Cómo hacer bollos al vapor en Hangzhou

1. Ingredientes: 150 g de relleno de carne condimentado, 100 g de gelatina, 150 g de piel fría, 1/4 cucharadita de azúcar, 1/4 cucharadita de esencia de champiñones, 1/4 cucharadita de salsa de ostras.

2. Coge una olla, mezcla todos los ingredientes y reserva.

3. Añade todos los condimentos, mezcla bien y guarda en el frigorífico para su uso posterior.

4. Envolver cada trozo de piel con unos 20 gramos de relleno y ponerlo en una vaporera.

5. Coge una olla con agua y ponla en el recolector. Después de que el agua hierva, ponla en la vaporera y cocina al vapor a fuego alto durante unos 6 minutos.