¿Son caros los matsutake?
Sin embargo, aunque el matsutake es muy caro, según las reacciones de algunos vendedores de matsutake, la demanda suele ser escasa y muchas personas incluso compran las setas.
Matsutake no puede crecer en ningún lugar y tiene requisitos muy altos en el entorno de cultivo.
Actualmente, los hongos matsutake crecen principalmente en bosques alpinos (por encima de los 3.500 metros sobre el nivel del mar) en Heilongjiang, Jilin, Liaoning, Yunnan, Tíbet, Sichuan y otros lugares. Estas áreas tienen un entorno hermoso, hermosos paisajes, no hay contaminación e incluso son zonas de protección del medio ambiente ecológico.
Además, el matsutake no se puede cultivar artificialmente. Los verdaderos hongos matsutake que se encuentran actualmente en el mercado son silvestres y tienen un largo ciclo de crecimiento, que generalmente dura cinco o seis años.
Así que, en comparación con otros hongos, el matsutake es muy raro. Como dice el refrán, "Lo que escasea es valioso", por lo que los hongos matsutake son naturalmente caros.