La forma más sencilla de hacer vino de cereza. ¿Cómo hacer vino de cereza?
Si quieres elaborar una botella de delicioso vino de cerezas, debes preparar cerezas frescas, y luego elegir las cerezas más grandes y tiernas, sin heridas ni necrosis. Luego lava las cerezas y quítales los tallos largos. Los tallos de las cerezas pueden amargar el vino, así que asegúrese de quitarlos.
2. Prepara azúcar de roca/tarros cerrados
Si quieres saber la forma más sencilla de hacer vino de cereza, lo más importante es la receta. En términos generales, 5 libras de vino de cereza requieren entre 1,5 y 2 libras de azúcar de roca. Depende de cuántas cerezas tengas y luego prepara la cantidad de azúcar de roca. Intente elegir azúcar de roca monocristal o azúcar de roca grande. El sabor del azúcar blanco es muy inferior al de estos dos tipos de azúcar de roca.
Además del azúcar de roca, también es necesario preparar tarros cerrados y vino blanco. El licor es muy sencillo, siempre que la concentración esté entre 50 y 60 grados, puede ser licor de sabor ligero, Erguotou o licor de sorgo. La lata sellada debe tener un buen rendimiento de sellado, luego lavarse y luego escurrirse.
3. Prepara vino de cerezas
Coloca las cerezas lavadas en un frasco cerrado, luego agrega azúcar de roca y finalmente vierte el vino blanco. El peso del vino blanco debe ser el adecuado. Al menos no son cerezas y azúcar de roca. De hecho, puedes probarlo según tu propio gusto. Si te gusta el vino de frutas dulce, añade un poco de azúcar de roca. Si quieres una bebida más rica, añade un poco más de vino y sella la boca al final.
4. Almacenamiento sellado
El vino de cereza elaborado en casa se sella mejor y se coloca en un ambiente fresco y seco. Solo espere a que las cerezas de la botella fermenten de forma natural. Puedes elegir tú mismo el tiempo de preparación. Generalmente, el vino de cereza se elabora después de 7 días, pero el sabor será más ligero. Si quieres que quede fuerte, puedes remojarlo durante un mes. Es lo más puro después de 2 meses. No beber durante más de un año.