Aprende auténticas patas de pollo, ¿cómo hacer patas de pollo con pimientos encurtidos?

Una cantidad adecuada de patas de pollo

Cantidad de pimientos encurtidos

Una cantidad adecuada de jengibre

Dientes de ajo

Anís estrellado, cantidad adecuada

Canela, cantidad adecuada

Hojas aromáticas, cantidad adecuada

Una cantidad adecuada de purificado agua

Vinagre blanco, cantidad adecuada

Cantidad adecuada de pimienta

Sal, cantidad adecuada

Esencia de pollo, cantidad adecuada

Medio picante y delicioso

Método de decapado ácido

Tres cuartos de hora lleva tiempo.

Dificultad Fácil

Patas de Pollo con Pimientos en Escabeche

1

Primero lava las patas de pollo, luego corta las patas de pollo en trozos con un cuchillo Para dos, es cómodo y sabroso. Prepara el condimento.

2

Coloca las patas de pollo en la olla, agrega el jengibre, los dientes de ajo, los granos de pimienta, las hojas de laurel, el anís estrellado, la canela y la sal.

Tres

Cocine durante unos 13 minutos, hasta que las patas de pollo estén bien cocidas y no demasiado podridas.

Cuatro

Saca las patas de pollo y enfríalas con agua del grifo para evitar que aparezca gelatina en la etapa posterior. Lava toda la goma y déjalas enfriar.

Cinco

Preparar un recipiente de cristal o cerámica con los pimientos encurtidos y el agua de pimienta en su interior.

Seis

{Si te gusta la comida picante, puedes picar el pimiento encurtido en trozos, a mí sí), agrega un poco de agua purificada o agua hirviendo, luego vierte una cantidad adecuada de vinagre blanco, revuelva uniformemente y agregue la esencia de pollo y la sal. De hecho, la cantidad de vinagre depende totalmente del gusto personal. Lo probé con una cuchara para determinar las proporciones. Depende de usted tomar el control de esto.

Siete

Pon las patas de pollo enfriadas en el agua con pimiento, cierra la tapa y deja que pruebe.