¿Qué se puede hacer con la harina de tapioca?

2. Cortar la yuca lavada en trozos pequeños

3. Poner la yuca cortada en un recipiente de licuadora de alta velocidad y agregar un poco más; el agua de yuca;

4. Conecte la batidora de alta velocidad a la fuente de alimentación, primero use la velocidad baja durante unos segundos y luego seleccione la velocidad alta durante 30 segundos;

6. Vierta la pulpa de yuca batida sobre la gasa y filtre. Después de que el almidón filtrado se asiente, coloque lo anterior. Vierta el agua, dejando el almidón de tapioca en el fondo del recipiente;

8. Seque el almidón de tapioca al sol, luego séllelo y guárdelo. Cuando quieras hacer bolas de taro, simplemente saca algunas.

La harina de tapioca se elabora a partir de harina de yuca, un almidón extraído de las raíces de la planta de yuca o mandioca. Es el ingrediente principal del pudín de leche, un alimento para bebés, y también se utiliza en sopas y guisos. Hervida en agua, la textura quedará transparente y elástica.

El almidón de tapioca se puede utilizar para fabricar productos químicos como alcohol, fructosa, glucosa, maltosa, glutamato monosódico, cerveza, pan, galletas, galletas de camarón, fideos, salsa de soja, fibras y películas plásticas, resinas. , pinturas, adhesivos, etc.