Pastel Durian (delicioso horneado con rico aroma)

El pastel de durián es un producto horneado muy popular conocido por su rico aroma a durián y su textura crujiente. Ya sea como postre o merienda para el té de la tarde, el pastel de durian puede brindarle a la gente un excelente sabor. En el siguiente artículo te explicaré cómo hacer este delicioso pastel de durian.

Preparación del material

Para elaborar pastel de durian es necesario preparar los siguientes materiales:

Pulpa de durian: 500 gramos

Bajo en gluten harina: 300 gramos

Mantequilla: 200g

Azúcar: 100g

Huevos: 2

Leche: 50ml

Sal: cantidad adecuada

Paso uno: Preparar la pulpa de durian.

En primer lugar, debemos preparar la pulpa de durián. Elija un durián maduro, quítele la pulpa y las semillas. Luego, utiliza una batidora para triturar la pulpa, asegurándote de que no queden trozos grandes.

Paso 2: Hacer la masa

En un bol grande, mezcla la harina para tarta, el azúcar y la sal. Luego, corta la mantequilla en trozos pequeños y ponla en un bol. Frote la mantequilla y la harina con los dedos hasta que parezca pan rallado. A continuación, añade los huevos y la leche y mezcla bien. Finalmente agrega la pasta de durian y continúa mezclando hasta que se forme la masa.

Paso 3: Hacer el relleno de durian.

Saca parte del puré de durián, añade la cantidad adecuada de azúcar y remueve uniformemente. Este será nuestro relleno de durian.

Paso 4: Haz pastel de durian.

Coge un pequeño trozo de masa y enróllalo hasta formar una lámina fina. Coloque el relleno de durian sobre la hoja de masa, luego doble la hoja de masa por la mitad y pellizque los bordes con los dedos para asegurarse de que el relleno no se salga. Coloque el pastel en una bandeja para hornear y haga algunos agujeros con un tenedor para evitar que la corteza se levante. Repetir los pasos anteriores hasta utilizar toda la masa y el relleno.

Paso 5: Hornea el pastel de durian.

Coloca la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180°C y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el pastel de durian se dore. Retire la bandeja para hornear y coloque los panqueques de durian en una rejilla para enfriar.

Paso 6: Disfruta del pastel de durian.

Cuando el bizcocho de durian se haya enfriado por completo, podrás disfrutarlo. La capa exterior del pastel de durian es crujiente y el interior está lleno de relleno de durian, que está lleno de fragancia. Ya sea como postre o té de la tarde, este pastel de durian puede brindarle un excelente sabor.