Cómo preparar una cena de lubina con fruta y zumo
Barras
Artículos
Mango
Dos
Cebollas pequeñas
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Xiao Hong·Mila
La cantidad adecuada
Encurtidos pimienta silvestre
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Vinagre
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Clara de huevo
Una cantidad adecuada
Pimienta blanca
Una cantidad adecuada
Agua y almidón
Una cantidad adecuada
Aceite de chile
Una cantidad adecuada
Azúcar refinada
Cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Cantidad moderada
Agridulce
El gusto de alguien
Quemar
Artesanía
Media hora
Consume mucho tiempo
Ordinario
Difícil
Agua con partículas de fruta Pasos para la lubina
Pasos para remojar la lubina en fruta: 1 1 Para una lubina, por favor mata el puesto de pescado, lávalo y controla la marea.
Pasos para remojar la lubina frutal: 2. Coloque el pescado en posición horizontal y primero córtele la cabeza y la cola. Sujete el cuerpo del pescado con una mano (es mejor ponerle una toalla para evitar que se resbale), con la otra mano sostenga el cuchillo cerca de las espinas y corte la carne del pescado horizontalmente del cuerpo del pescado.
Pasos para servir lubina con fruta: 3️⃣ Usa el mismo método para cortar el pescado por el otro lado. Quedará así después de cortarlo. Dos piezas son pescado y la pieza del medio es espina de pescado.
Pasos para remojar la lubina en fruta: 4. Cortar en rodajas y quitar las espinas de la panza del pescado.
Pasos para verter bolitas de fruta sobre la lubina: 5 5 La lubina en sí tiene relativamente pocas espinas La siguiente imagen muestra cómo quitar todas las espinas del pescado.
Pasos para verter la lubina con bolitas de fruta: 6 6. Colocar la piel del pescado loncheado hacia abajo, sujetar el pescado con una mano, y con la otra mano empezar desde el final de la cola del pescado y cortar en rodajas en diagonal hacia la cola.
Pasos para verter la lubina con trozos de fruta: cortar en 7-7 filetes de pescado, mezclar bien con aceite, clara de huevo, un poco de sal y pimienta blanca y dejar marinar durante 15 minutos.
Pasos para verter la fruta en el jugo de la lubina: 8. Una vez hervida el agua de la olla, añadir la cabeza y la cola del pescado y blanquear durante 2 o 3 minutos hasta que esté cocido.
Pasos para verter la fruta en el jugo de la lubina: 9️⃣ Apagar el fuego y no hervir el agua. Cuando parezca que está hirviendo, añade los filetes de pescado uno a uno a la olla.
Pasos para verter la lubina con bolitas de fruta: 10️⃣ Una vez que hayas metido todos los filetes de pescado en la olla, cuenta atrás durante 5 segundos.
Los pasos para verter la fruta en el jugo de la lubina son: 11 11 Retirar.
Pasos de lubina remojada en frutas: 12️⃣ Cogemos un plato un poco más grande y damos forma a la cabeza, la cola y el filete del pescado blanqueado.
Los pasos para remojar la lubina en fruta son: 13 chalotas, jengibre picado, 5 pimientos encurtidos y 2 pimientos rojos de mijo.
Los pasos para verter la lubina con trozos de fruta son los siguientes: 14 14 Calentar el aceite Cuando el aceite esté caliente al 50%, picar los ingredientes anteriores en trozos finos y verterlos en la olla.
Los pasos para verter la fruta en el jugo de la lubina son los siguientes: 15 15 Sofreír a fuego lento hasta que esté fragante.
Los pasos para echar salsa de frutas sobre la lubina son: 16 16 Ajustar la salsa: una cucharada de vinagre balsámico, una cucharada de salsa de soja, media cucharada de aceite de chile, media cucharada de azúcar, media cucharada cucharada de sal y unas gotas de aceite de sésamo.
Pasos para verter la fruta en la lubina: 17 17. Vierta el jugo.
Pasos para verter la lubina con trozos de fruta: 18 18 Utiliza un vertedor para coger un poco de agua, enjuágala y viértela en la olla.
Pasos para verter la lubina con bolitas de frutas: 19 19 Después de que hierva la sopa, cocinar 1 o 2 minutos más y agregar agua y fécula.
Los pasos para verter la lubina con bolitas de fruta son: 20 Enganchar una almeja de cristal.
Pasos para remojar la lubina en fruta: 21 21 Vierte la salsa sobre el pescado mientras esté caliente, corta el mango en trozos pequeños para decorar, vale, sirve~ ~ ~
Consejos
1. La lubina está fresca y tierna. Los filetes cortados deben cubrirse con una fina capa de pasta y luego escaldarse en agua. No hiervas demasiado el agua al escaldar, de lo contrario se romperá.
2. Los filetes de pescado deben ser finos y grandes, y el cuchillo debe estar lo suficientemente afilado ~ ~ ¡Todos, afilen su cuchillo primero!