Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo hacer piñones y maíz al gusto en el restaurante?

¿Cómo hacer piñones y maíz al gusto en el restaurante?

Poner el maíz dulce en la olla y cocinar, escurrir y reservar, luego agregar los granos de maíz y sofreír un rato, agregar azúcar y sal, luego agregar los pepinos cortados en cubitos, sofreír un rato, agregar el almidón para reducir el jugo y agregar los piñones. Llena la olla con agua, añade una pizca de sal y unas gotas de aceite. Después de que hierva el agua, cocine los granos de maíz, los guisantes y las zanahorias cortadas en cubitos en orden, controle el agua y séquelos para su uso posterior. Puedes comprar piñones súper fritos (los crudos hay que freírlos con antelación), pelarlos y reservar.

Vierte el aceite en el wok y calienta a fuego medio. Saltee las cebolletas hasta que estén fragantes, luego agregue los granos de maíz y los chiles cortados en cubitos, agregue sal refinada y azúcar, mezcle bien, agregue los piñones, mezcle bien y sirva. Agregue aceite para ensalada a la olla, agregue los granos de maíz, agregue 2,5 g de sal y 1,5 g de azúcar, luego obtenga un poco de maicena, agregue un poco de diluyente, vierta el aceite, prepárese para cocinar, espolvoree con piñones fritos, los piñones y el maíz estarán listo tan pronto como aparezcan.

El maíz con piñones es un plato que gusta mucho a nuestros niños. Pido uno cada vez que salgo a comer. Fui al supermercado a comprar granos de maíz dulce y hoy hice uno en casa. Después de lograrlo, estaba lleno de elogios. Mi marido y mis hijos dijeron que sabía mejor que los de los restaurantes. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, saltee las zanahorias y los granos de maíz hasta que estén fragantes, luego agregue sal y azúcar al gusto, espese con almidón húmedo, luego vierta una pequeña cantidad de aceite, revuelva uniformemente y finalmente espolvoree con piñones. Vierta el aceite en el wok, caliente a fuego medio, ponga los granos de maíz, los piñones y los ingredientes en el wok, agregue sal, una cantidad adecuada de azúcar y un poco de agua con almidón para espesar, sofría uniformemente y agregue MSG cuando se cocina.

Pon en la olla los granos de maíz y los guisantes que hacen fila, sofríe uniformemente a fuego alto, luego agrega los dos hermanos, la sal y el azúcar. Los piñones y el maíz son un plato tradicional famoso y muy representativo de la cocina nororiental. Después de todo, los piñones y el maíz son especialidades del noreste. El maíz contiene mucho calcio y es rico en nutrientes como la lecitina y la vitamina E. No viertas aceite en la olla. Pon los piñones en la olla y tuesta lentamente los piñones a fuego lento. Cuando los piñones se pongan amarillos y tengan una superficie brillante, enfriar de forma natural.