¿Alguien sabe cuál es el plato de carne de cerdo envuelta en chile? ¿Puedes explicar este enfoque?

El plato de carne envuelta en pimiento se llama: pimientos verdes rellenos La receta de pimientos verdes rellenos es la siguiente:

Ingredientes: 300g de pimientos verdes, 200g de carne magra, 10g de jengibre rallado, 300ml de aceite, 10g de chile. polvo, 10 ml de salsa de soja, 10 ml de vino de cocina, 3 g de sal, 3 g de esencia de pollo.

1. Limpiar la carne magra, cortarla en polvo, luego agregar un poco de sal, salsa de soja, chile en polvo, esencia de pollo y vino de cocción, luego recogerla y dejar marinar por 15 minutos.

2. Lavar los pimientos verdes, quitarles los tallos y las semillas y rellenar los pimientos con la carne picada marinada.

3. Vierta aceite en la olla, caliéntelo, agregue jengibre rallado, saltee hasta que esté fragante, agregue el chile relleno con carne picada y saltee.

4. Freír a fuego lento hasta que la carne esté cocida y lista para servir.

Nota: El pimiento tiene menos carne y es fácil de freír.