Receta de auténticas costillas de ternera estofadas

La receta de unas auténticas costillas de ternera estofadas es la siguiente:

Herramientas/Materiales: 1 filete, 1 trozo de jengibre, 3 dientes de ajo, cantidad adecuada de cebolla, 1 zanahoria, 5 cucharadas de sabor original, Cerveza, olla a presión.

1. Coloque las costillas de res en una olla con agua fría, agregue las rodajas de jengibre, la cebolla y el vino de cocción y cocine a fuego lento. Tres minutos después de que hierva el agua, apaga el fuego y reserva.

2. Cortar la cebolla y la zanahoria en cubos.

3. Freír el color del azúcar, cocinar a fuego lento hasta que adquiera un color rojo granate.

4. Sofreír las costillas inferiores.

5. Agrega sal para que el Totole tenga un sabor fresco.

6. Añade la cebolla y la zanahoria y continúa salteando.

7. Añade un tercio de la botella de cerveza.

8. Vierte en la olla a presión y espera 20 minutos.