Cómo hacer salsa de pimienta negra para carnes a la brasa Cocina
Cebolla picada, pimienta negra triturada, mantequilla, salsa teriyaki.
Calienta una sartén, agrega la mantequilla, la cebolla picada y la pimienta negra triturada y saltea hasta que esté fragante. Agrega el vino tinto. Después de que los cubos de vino estén secos, agrega la salsa teriyaki, agrega la mantequilla, la sal y el pollo en polvo. gusto.
Elaboración:
Media cucharadita de pimienta negra o pimienta negra triturada
Un trozo pequeño de mantequilla
Media cucharadita de pimienta negra salsa de soja
Una cucharada de salsa de soja
Una cucharada de salsa de ostras
Media cucharada de glutamato monosódico y esencia de pollo
Un poco azúcar
Medio plato de sopa
La forma más sencilla de hacer jugo de pimienta negra es agregar salsa de crema a una pequeña cantidad de agua hirviendo (después de derretir la mantequilla, agregue una cantidad adecuada de harina y agua y revuelva uniformemente), esencia de pollo, pimienta negra y carne molida y bata hasta formar una pasta.
El método más complicado es:
1.
Poner en aceite, agregar las cebollas verdes picadas y freír hasta que estén fragantes;
2.
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Ponga salsa de soja ligera, jugo de carne, azúcar, sal, vino Shaoxing (el vino tinto es mejor), pimienta negra, jugo de tomate y hongos shiitake. Si queda demasiado seca, puedes añadir un poco de agua hirviendo.
3.
Espese la salsa adecuadamente, remueve mientras viertes y ya es suficiente.