¿Cómo hacer pollo Chai Pot?
Los pollos chai son los mejores gallos criados en libertad. Enciende leña, agrega azúcar y sofríe hasta que se dore, agrega los trozos de pollo y sofríe hasta que suelte el agua, agrega los condimentos, sofríe hasta que esté fragante, agrega agua hirviendo, deja que esta deliciosa olla se cocine por 20 minutos, luego agrega tu guarniciones favoritas y guisar durante 10 minutos. Después de aproximadamente un minuto, abre la tapa y mira la sopa de pollo en esta olla de leña. El aceite amarillo es brillante y el color es muy hermoso. El aroma ascendente sopla en mi cara, lo que instantáneamente abre mi apetito. "
Detalles de los ingredientes
Condimentos
1500g de gallo
Condimentos
500g de patatas
Condimentos
Cebolla 1
Una cantidad adecuada de rodajas de jengibre
Una cantidad adecuada de dientes de ajo
Una cantidad adecuada de ají festival
La cantidad adecuada de azúcar
La cantidad adecuada de sal
La cantidad adecuada de salsa de soja
La cantidad adecuada de viejo bomba
Un poco de esencia de pollo
10g de pimienta de Sichuan en grano
10g de octogonal
20g de vino blanco
Fresco y delicioso
Proceso de cocción
A Tarda horas
Dificultad normal
Cómo hacer Pollo en Olla Molida a la Leña
Cortar el gallo en trozos, ponerlo en una olla con agua fría y cocinarlo bien unos minutos, luego retirar y lavar y reservar.
Pon en un wok el aceite y el azúcar. Ponlo al fuego cuando el azúcar adquiera el color del aceite de sésamo, agrega los trozos de pollo, sofríe con agua y agrega los granos de pimienta, el anís estrellado, la cebolla, el jengibre, el ajo, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vino blanco. y el ají seco, cocine a fuego lento en agua hirviendo durante unos 20 minutos.
Agregue los cubos de papa después de 20 minutos y cocine a fuego lento durante más de 10 minutos.
Reduzca la salsa a fuego alto y agregue la cantidad adecuada de. MSG.
Saca la olla y colócala en un plato. El producto final tendrá un color dorado, masticable y rico en sabor. 1. Freír el pollo seco en la olla antes de agregar los condimentos.
2. Agrega agua hirviendo, no agua fría.
3. y luego la sal.