¿Cómo sofreír col con hongos y setas ostra?

1. Lavar la col y cortarla en trozos.

2. Remojar el hongo previamente y blanquearlo.

3. Romper las setas de cardo en floretes, lavarlas y blanquearlas en agua.

4. Cogemos la cacerola del aceite, añadimos la cebolla y el jengibre y sofreímos.

5. Repollo frito.

6. Añade la salsa de soja y sofríe.

7. Freír los hongos en la olla.

8. Setas ostra fritas.

9. Añade sal y sofríe con glutamato monosódico. Revuelva bien y sirva.

Consejos

El hongo negro y las setas ostra son hongos y es necesario blanquearlos antes de servir.