¿Cómo hacer que las lonchas de cerdo fritas queden tiernas y deliciosas?

Ingredientes: hongo, cerdo, cebolla, ajo.

Accesorios: aceite de maíz, salsa de ostras, salsa de soja, almidón, sal refinada, glutamato monosódico.

1. Remojar el hongo, lavarlo y blanquearlo hasta que se seque.

2. Cortar las hojas de cebolla y el ajo, descongelar la carne congelada y cortarla en rodajas.

3. Agrega un poco de aceite de maíz a las rodajas de carne, agrega varios condimentos y agua con almidón y mezcla bien.

4. Calentar la cuchara para freír y añadir aceite de maíz.

5. Echar aceite en las lonchas de carne y sofreír, luego sofreír con salsa de soja.

6. Apartar la carne, añadir la mitad de la cebolla y el ajo picados y sofreír.

7. Sofreír los hongos, sofreír la otra mitad de la cebolla y el ajo, sofreír la sal, la salsa de ostras y el glutamato monosódico y dejar cocer a fuego lento durante dos minutos.