¿Cómo hacer huevos en conserva con verduras frías?

Hongo de ajo

Materiales:

Hongo de madera

Condimentos:

Ajo (es decir , ajo picado), cebolla de verdeo, jengibre, sal, azúcar, vinagre, esencia de pollo, pimienta, aceite de sésamo.

Método de elaboración:

1. Lavar el hongo seco con agua (no olvides remojarlo bien), blanquearlo en agua hirviendo (es decir, ponerlo en agua hirviendo y tomar). sácalo inmediatamente.

Ven) por un rato. Retirar, escurrir y colocar en un plato.

2. Ponga el ajo en un tazón pequeño, agregue sal, azúcar, vinagre, jengibre picado y ajo y revuelva uniformemente.

3. Pon la olla al fuego y añade aceite de sésamo. Después de que el aceite esté caliente, vierte el aceite en un tazón pequeño, agrega la esencia de pollo y la pimienta y revuelve uniformemente.

Verter uniformemente en el plato y mezclar bien.

Huevo en conserva doble pimiento

Ingredientes:

Huevo en conserva (no me digáis que no sé qué es el huevo en conserva, es solo huevo en conserva) , pimiento verde, pimiento rojo.

Condimentos:

Ajo en polvo, salsa de soja, aceite de sésamo

Método de elaboración:

1 Poner en el pimiento verde y rojo. La olla, sofreír en seco (es decir, meter estas cosas sin echar aceite) un rato, sacarlas y escurrirlas.

Dividir, verter y cortar en trozos. (Cuidado con el sabor picante, que puede resultar asfixiante)

2. Pelar los huevos en conserva, cortarlos en trozos, ponerlos en un plato y disponerlos (debe quedar artístico).

3. Mezclar el pimiento verde picado, el pimiento rojo y el ajo picado, añadir el aceite de sésamo y la salsa de soja, mezclar bien y verterlo sobre los huevos en conserva.

Tres agujas de seda doradas mixtas

Materiales:

Salchicha de jamón (esto es para evitar problemas, se usa jamón Jinhua, pero es difícil de encontrar en el Norte, como todo el mundo sabe este año

La fábrica de jamones Jinhua tiene un problema este año. Es mejor utilizar la serie Kelpolo de Shuanghui, que es de mejor calidad

Triturar los champiñones y el verde. pimientos, agregue agua a los hongos shiitake y tritúrelos (muchos de los hongos shiitake que compramos están secos y primero deben remojarse en agua, lo que en la jerga se llama cabello.

Trabajo)

Condimentos:

Vino de cocción, salsa de soja, sal refinada, esencia de pollo, pimienta, jengibre picado, aceite de sésamo y vinagre.

Método de elaboración:

1. Escaldar los pimientos verdes y los champiñones en agua hirviendo. Cortar el jamón en tiras finas.

2. Cocer los champiñones enoki en agua (deben estar cocidos), retirar de la olla y añadir. En un plato, revuelva la esencia de pollo, el vino de cocción y la sal.

3. Revuelva uniformemente el jengibre picado, la salsa de soja y la pimienta, luego viértalo en el plato.

Descripción: No es fácil encontrar toon en el norte esta temporada.

Ingredientes: toon, y si es posible, algo de soja.

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Condimentos: esencia de pollo, sal, azúcar, aceite de sésamo.

Método de elaboración:

1. Cortar el tofu en cubos, cuanto más pequeños mejor. Por cuestiones de gusto, algunas personas dicen que el tofu se puede triturar, pero yo no lo he hecho, todos pueden intentarlo. Escaldar el toon en agua hirviendo y cortarlo en polvo fino. , toon y soja en un plato, agregue los condimentos y revuelva uniformemente

Salsa de soja triturada de algas

Ingredientes:

Agua de algas, brotes de frijol mungo 5: 1. Por ejemplo, una libra de algas marinas (500 g) y dos onzas de brotes de frijol mungo (100 g). De hecho, está bien sin brotes de frijol mungo, pero quedará mejor con ellos.

Condimentos. :

Sal, esencia de pollo, azúcar, vino de cocción

Método de elaboración:

1 Lavar las algas con agua limpia, blanquearlas en agua hirviendo y. retirar dejar enfriar y cortar en tiras

2. Hervir los brotes de frijol mungo

3. Poner las dos cosas en un plato, agregar el condimento y mezclar bien. pollo desmenuzado

Ingredientes: pollo cocido y pepino, también puedes utilizar otros melones que se pueden comer directamente, o cocinarlos con fideos

piel de pollo desmenuzado