Cómo cocinar cerdo deshebrado frito con hongos y cerdo salteado con hongos

1. Ingredientes: 300g de carne de cerdo desmenuzada, 100g de hongos secos, sal, salsa de soja, vinagre.

2. Marinar la carne de cerdo desmenuzada con sal, vino de cocción y almidón durante 10 minutos.

3. Compra hongos secos y déjalos en remojo primero, luego córtalos en rodajas.

4. Agrega aceite a la olla, pon jengibre en el aceite y agrega más fragancia. Luego sofreír el cerdo desmenuzado.

5. Sofreír durante 2 minutos. Cuando la carne desmenuzada se ponga blanca, añadir el hongo picado y seguir sofreyendo durante 1 minuto.

6. Añade un poco de sal y un poco de agua.

7. Después de abrir, puedes agregar un poco de esencia de pollo a la olla.