¿Cómo encurtir arándanos secos para que queden deliciosos?

Herramientas/materiales: arándano, azúcar de roca, azúcar blanca, agua, olla, cuchara, cuenco, recogedor.

1. Remojar el arándano en agua con sal durante media hora y secar. Déjalo en el frigorífico toda la noche para evitar que se pudra al cocinarlo.

2. En la olla de arándano congelado, agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca y agua. No use arándano. Si el arándano está agrio, puede agregar más azúcar y luego darle la vuelta. a fuego medio.

3. Después de hervir durante 10 minutos, puedes beber un poco de jugo de arándano. Es agridulce y delicioso.

4. Luego continuar cocinando hasta que se reduzca el jugo. Finalmente sofreír a fuego lento para evitar que se queme la olla. Ten cuidado, no lo frías. Cocine hasta que los jugos se recojan por completo.

5. Extienda los arándanos recogidos en un recogedor y tome el sol durante un día. También puedes meterlo en el microondas de 10 a 15 minutos, o meterlo en el horno a 150 grados durante 30 minutos. Sabrá mejor después del secado. Después de secar, puedes espolvorear un poco de azúcar y ponerlo en un frasco para comer lentamente.