Cómo eliminar la astringencia de los caquis para que queden dulces y crujientes

Cómo eliminar la astringencia de los caquis:

1. Método de sellado con bolsa de plástico para eliminar la astringencia.

Coloque los caquis en una bolsa de plástico, coloque una o dos manzanas. adentro, y poner La boca se ata firmemente y la astringencia se puede eliminar en 2-3 días.

2. Método para apuñalar y eliminar la astringencia

Inserte pequeños tallos de sésamo secos o palillos alrededor de la tapa del caqui (sépalo) e inserte de 3 a 6 piezas (forma redonda) en cada caqui. , la astringencia se puede eliminar en unos días.

3. Método desastringente con agua tibia

Coloque la fruta del caqui en un tanque limpio (evite usar hierro), luego vierta agua tibia de 40 a 50 grados centígrados o rodéelo con hierba espesa La cortina se envuelve bien y la temperatura se mantiene a unos 40 grados centígrados. La astringencia se puede eliminar en 12 a 24 horas.

4. Método desastringente con agua fría

Coloque la fruta del caqui en un frasco o balde, vierta agua fría para marinar la fruta del caqui. Cambia el agua cada dos días y la astringencia desaparecerá en unos 7 días. Los caquis desastringentes que se utilizan con este método quedan más crujientes que los caquis desastringentes que se utilizan con agua tibia.

5. Mezcla de frutas

Los caquis también se pueden madurar mezclándolos con otras frutas. Por ejemplo, prepare una olla grande, coloque los caquis en la olla y luego coloque algunas. "Entra, busca algo para tapar y ponlo en un lugar con mayor temperatura. Utiliza el "etileno" que liberan las peras maduras para madurar los caquis. De esta forma, básicamente podrás comerlos después de tres o cuatro días. Por supuesto, también puedes utilizar otras frutas, como manzanas y plátanos maduros.