¿Cómo hacer castañas?
¿Cómo hacer castañas? Las castañas son castañas y las castañas son un alimento muy delicioso. Pero pelar castañas es difícil. Mucha gente piensa que varios métodos no pueden pelar las castañas perfectamente. ¡Aquí se explica cómo hacer castañas!
Cómo cocinar castañas en 1 agua con sal
1. Después de lavar las castañas, utiliza un cuchillo para hacer un agujero ligeramente en el medio; Ponlas en agua con sal. Ponlas al fuego y cocina durante 5 minutos.
3. Quita las cáscaras y la piel de las castañas mientras estén calientes.
4. Todos apagados, pero todavía están intactos.
Método de la arrocera
1. Lavar las castañas y hacerles un agujero.
2 Colocarlas en la arrocera sin agua; p>p>
3. Presiona el botón de cocción, sácalo y pélalo.
4. Entonces es fácil de pelar. El color tampoco es muy bueno.
Método olla a presión
1. Después de limpiar las castañas, cortar una abertura con un cuchillo
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3. Apague el fuego durante tres minutos después de cargar. Quitar la cáscara y la piel;
4. Es difícil pelarlo y cuándo apagar el fuego.
Método de microondas
1. Corta un pequeño agujero en la castaña con un cuchillo.
2.
3. Se despega mientras está caliente;
4. Se despega fácilmente y el color del microondas es bastante bonito.
Método de inmersión por incisión
1. Cortar las castañas por la mitad
2. Retirar la cáscara
3. agua durante 5 minutos;
4. Se pela fácilmente.
Método de remojo salino
1. Vierta las castañas directamente en agua salada durante 5 minutos.
2. Luego haga un agujero con un cuchillo;
3. Pelar y pelar en caliente;
4.
¿Cómo hacer castañas? 2 Las castañas son un fruto seco agradablemente dulce. Por ser rico en proteínas, vitaminas, calcio, hierro, fósforo y otros oligoelementos, tiene muchos beneficios para el cuerpo humano. Siempre ha sido conocido entre la gente como el "Rey de los frutos secos".
A la gente le encanta comer castañas, ya sean castañas salteadas, pollo con castañas o costillas de cerdo estofadas con castañas, todas son delicias clásicas raras. Incluso si las comes directamente después de cocinarlas, el sabor dulce también lo es. delicioso. Tres pies.
Pero las castañas son deliciosas pero difíciles de pelar, sobre todo cuando hay que guisar las castañas limpiamente con ingredientes, como pollo de castañas o costillas guisadas de castañas, debemos pelar las castañas enteras antes de usarlas.
A veces la piel de los dedos se pela fácilmente y la velocidad es lenta, lo que hace que la gente dude de su vida.
Hoy compartiré con mis amigos 7 consejos para pelar castañas, que son sencillos y prácticos. Las castañas peladas están intactas y ya no tengo miedo de pelarlas.
Las castañas generalmente se dividen en castañas oleaginosas y castañas. La cáscara de la castaña y la corteza interna de la castaña de aceite están estrechamente conectadas, mientras que la corteza interna y la semilla de la castaña están relativamente sueltas, por lo que es fácil pelar la semilla de la castaña.
La castaña, también conocida como castaña cruda, no sólo está estrechamente unida a la cáscara exterior, sino que también está estrechamente incrustada entre la cáscara interior y la semilla de la castaña, o incluso incrustada en la semilla de la castaña, por lo que es difícil de pelar.
De estos siete prácticos consejos para pelar castañas, los primeros seis tratan de pelar hábilmente castañas aceitosas, y el último trata específicamente de cómo pelar castañas hábilmente.
1. Método de lanzamiento
Este es el método más sencillo y práctico. Con este método, una bolsa de castañas puede pelar casi por completo más de la mitad de las castañas. Elija bolsas gruesas y gruesas, bolsas de embalaje de verduras gruesas y rotas, bolsas de tela viejas, etc. , poner media castaña a la vez y batir ligeramente el resto en el suelo durante 10.
Abrir el bolso conveniencia es "el momento de presenciar el milagro". Casi la mitad de las castañas están separadas de la cáscara, sólo hay que sacar las castañas enteras.
2. Método de atenuación
Además de la lucha libre, el método de ahogamiento es el segundo método relativamente fácil. Sin embargo, el método de escaldado requiere partir las castañas por la mitad y las semillas de castaña extraídas son semicirculares.
Pon a hervir una olla con agua hirviendo, añade las castañas picadas, cocina unos minutos y golpea de un lado a otro con los palillos para separar las semillas de las castañas de la cáscara. Sácalo con una espumadera y pela la cáscara de la castaña para obtener una semilla de castaña semicircular completa.
3. Método del agua salada
Este método tiene el mismo efecto que el método de escaldado. La ventaja es que se puede sacar toda la semilla de castaña, pero la desventaja es que es más problemático que el método de escaldado.
Corta una pequeña hendidura en la superficie de la castaña en aceite, cocínala a fuego lento en agua hirviendo con sal durante 5 minutos y luego cocínala a fuego lento en agua caliente con sal durante más de 30 minutos. Luego saca las castañas de su cáscara una a una, y asegúrate de "blanquearlas" hasta eliminarlas por completo.
4. Método de la olla arrocera
Este método es algo similar al método del agua salada, excepto que la herramienta se convierte en una olla arrocera. Coloca las castañas con pequeños cortes en la superficie en la arrocera y selecciona el "botón cocinar". Sacar una castaña de aceite y pelarle la cáscara también es clave.
5. Método de la olla a presión
Si tienes olla a presión en casa, te resultará mucho más fácil utilizarla para pelar y pelar castañas. El método es similar al método de la olla arrocera, es decir, cortar las castañas en una pequeña abertura, ponerlas en una olla a presión, presionarlas a alta presión durante 3 minutos, esperar a que la presión se reduzca naturalmente y luego pelarlas y pelarlas. mientras aún están calientes.
6. Método del horno microondas
Si tienes un horno microondas en casa, también es una potente herramienta para pelar castañas, especialmente un horno microondas con función "palomitas", que Es definitivamente una poderosa herramienta para pelar castañas.
Corta una pequeña abertura en la superficie de la castaña, selecciona la función "palomitas de maíz", detente de forma natural después de un temporizador y espera el proceso natural de floración y descascarado de la castaña.
7. Cómo quitar inteligentemente la piel de las castañas
Lo anterior es el inteligente proceso de descascarado y pelado de las castañas. Debido a que la cáscara de la castaña, la piel interna y la semilla de la castaña están muy apretadas, es difícil quitar la cáscara por completo.
La mayoría de los puestos callejeros ahora ofrecen máquinas para pelar castañas, que cuestan un tercio del precio de las castañas y no vale la pena perderlas.
Para pelar castañas hay dos pasos:
1. Primero se corta la cáscara de la castaña en pequeños orificios, se pone en una olla, se lleva a ebullición a fuego alto, se cuece hasta que se pueda manipular y luego se empieza a pelar la cáscara.
2. Remojar para eliminar el endotelio. Después de pelar la cáscara de la castaña, la piel interior y la semilla de la castaña se combinarán estrechamente, lo que dificultará la extracción de la piel interior.
En este momento, poner las semillas de castaña sin cáscara en el agua caliente utilizada para cocer las castañas, dejarlas en remojo durante al menos 1 hora y luego calentar la sopa en la que se remojan las castañas.
A continuación, retiramos la piel interior mientras está caliente. Las castañas remojadas son especialmente fáciles de quitar la piel interior y pelar las semillas de castaña completas.
Formas habituales de comer castañas
1. Castañas asadas con azúcar
Las castañas se pueden freír con azúcar y comer después. El método de fritura es muy sencillo, siempre que tengas un horno microondas en casa. A la hora de hacer, puedes utilizar unas tijeras para cortar una pequeña abertura delante de las castañas, luego colocarlas en un plato y meterlas en el microondas.
Calentar a fuego alto durante tres minutos, sacar, añadir la cantidad adecuada de aceite de cocina y azúcar, mezclar bien y calentar a fuego alto durante otros tres minutos. Después de sacarlo, las dulces y deliciosas castañas asadas estarán listas y podrás comerlas directamente después de enfriarlas.
2. Las castañas se pueden convertir en sopa de pollo.
Las castañas también se pueden comer como sopa. Puedes quitar la cáscara de la castaña, sacar la pulpa y luego usar gallina, ginseng americano y baya de goji para hacer sopa.
Pon todos los ingredientes preparados en la olla, luego agrega una cantidad adecuada de cebolla, jengibre y agua, hierve y cocina por dos horas, luego agrega una cantidad adecuada de sal y pimienta al gusto.
3. Las gachas de castañas están riquísimas
Las gachas de castañas también están riquísimas. Al cocinar, también conviene sacar la pulpa de castaña con antelación y juntarla con arroz, frijoles rojos, cebada, arroz negro, frijoles mungos y otros ingredientes de la papilla.
Añade agua y cocínala lentamente hasta convertirla en papilla. Después de que la papilla esté suave y glutinosa, agregue la cantidad adecuada de azúcar de roca. Después de que el azúcar de roca se derrita, la papilla casera de castañas de los ocho tesoros está lista para comer.