¿Qué remedios dietéticos son beneficiosos para los pacientes con gota?

(1) Sopa de huesos Smilax smilax

[Receta] 50 gramos de Smilax smilax, 500 gramos de espinazo de cerdo.

[Operación] Añade agua al lomo de cerdo y cocina a fuego lento la sopa hasta que tenga unos 1000 ml. Retira los huesos de cerdo y retira el aceite que flota en la sopa.

Cortar la poria de Smilax en rodajas, envolverla en una gasa, echarla en la sopa de huesos de cerdo y cocinar hasta alcanzar unos 600 ml.

[Eficacia] Elimina el calor y desintoxica, nutre los riñones y fortalece los huesos.

(2) Berenjena al vapor

[Receta] 250 gramos de berenjena, 5 gramos de sal, aceite de sésamo, ajo picado y 15 gramos de salsa de soja.

[Funcionamiento] Pelar la berenjena, cortarla por la mitad, cocinarla al vapor en una vaporera, dejar enfriar un poco, añadir la salsa de soja, el aceite de sésamo,

el ajo picado y la sal, mezclar bien.

[Eficacia] Elimina el calor, desintoxica y elimina la humedad.

(3) Gachas de papaya

[Receta] 1 papaya fresca, 50 gramos de arroz japonica.

[Funcionamiento] Cortar la papaya en 4 trozos, o 20 gramos de papaya seca en rodajas, añadir 200 ml de agua, sofreír hasta llegar a 100 ml, retirar el residuo y extraer el jugo, añadir arroz japónica y Azúcar blanca, añadir unos 400 ml de agua y cocinar. Para las gachas, sazonar con azúcar.

[Eficacia] Fortalece el estómago, elimina humedades, relaja los músculos y desbloquea meridianos.