Pasos para la cata de vino rosado Cómo beber vino rosado
Pasos para degustar vino rosado
Paso 1: Una vez que el vino se enfría, el vino rosado tiene un sabor astringente.
Tradicionalmente, el vino tinto se bebe a temperatura ambiente fresca. A esta temperatura, entre 18 y 21 grados centígrados, los vinos tintos de todas las añadas alcanzan su mejor momento. Una botella de vino tinto frío tendrá taninos más pronunciados que una botella de vino tinto a temperatura ambiente fresca, por lo que el sabor será astringente.
Paso 2: Decanta el vino rosado hasta que esté completamente oxidado y fragante
Una botella de buen vino suele estar polvorienta durante muchos años, y habrá olor cuando recién esté En este momento, es necesario "despertarlo". "Para este vino, espere diez minutos después de verter el vino en un decantador exquisito. El olor del vino se disipará. Generalmente se requiere que el decantador maximice la superficie de contacto entre ellos. El vino y el aire después de que el vino tinto se oxide por completo, se revelará el rico aroma.
Paso 3: Observa que los bordes del vino añejo son marrones
El color rojo del vino tinto es suficiente para seducir el corazón de las personas. Al servir vino tinto, sostenga la copa de lado para. evitar que el vino se derrame como requisitos básicos. Coloque una copa de vino tinto horizontalmente sobre un papel blanco en un ambiente bien iluminado y podrá saber la edad del vino mirando el borde. Los que tienen capas claras son en su mayoría vinos nuevos, y los que tienen colores uniformes son un poco más viejos. Si están ligeramente marrones, puede ser una botella de vino añejo.
Paso 4: Bebe y déjalo reposar un rato en la boca.
Antes de beber el vino, huele profundamente en la copa. En este momento ya se puede apreciar. la fragancia del vino tinto Toma otro sorbo de vino tinto, déjalo en tu boca un rato, enróllalo en tu lengua dos veces, para que tus sentidos puedan experimentar plenamente el vino tinto, y finalmente trágalo todo, y un. La fragancia permanecerá inmediatamente en él.
Paso 5: Prueba primero el vino nuevo y luego el vino añejo
En una cata de vinos se suele probar más de dos o tres vinos tintos para conseguir un efecto de contraste. Al beber, se debe seguir el principio de poner los alimentos frescos primero y los viejos al final, y los alimentos ligeros primero y los fuertes al final.
Debido al corto tiempo de maceración de los hollejos, el sabor del vino rosado se acerca más al del vino blanco. Los elementos más agradables son el aroma a fruta fresca y la fresca acidez, por lo que lo mejor es beberlo. cuando esté más fresco. Por eso, a la hora de comprar vino rosado, no olvides fijarte en su añada. Cuanto más joven sea el vino, más refrescante resultará.