Explicación del atasco
Cocine la fruta y la sacarosa hasta obtener un producto espeso sin conservar la forma de la fruta, y cocine el jugo que contiene sacarosa y pectina hasta obtener un producto de fruta.
El origen de la mermelada:
La mermelada tiene una historia muy larga. A partir de ahora, hace 10.000 años, en el Paleolítico Superior, en una cueva de España, se encontró miel extraída de las colmenas, y más tarde se encontraron restos de frutos cocidos en arcilla. Como acumulación de sabiduría en la vida humana, me imagino cocinando frutas con miel. Se puede decir que la mermelada es el alimento encurtido más antiguo que jamás haya acompañado al ser humano. ?
Alrededor del 320 a.C., el famoso príncipe y general Xiang Dong.
Leví atacó la India, trajo el preciado azúcar a Europa y empezó a hacer mermelada. Se dice que los príncipes y nietos lo aprecian mucho.
Después, los cruzados se dirigieron a Oriente y trajeron consigo una gran cantidad de azúcar, y poco a poco la mermelada se hizo popular.
La eficacia y función de la mermelada;
Hay una gran cantidad de ácido de fruta natural en la mermelada, que puede promover nuestra salud gastrointestinal, especialmente la secreción de jugos digestivos, y es muy Es útil para solucionar malestares gastrointestinales, y la mermelada también puede aumentar el apetito y ayudar a la digestión. Además, la mermelada también puede aumentar los pigmentos y ayudar con la anemia por deficiencia de hierro, por lo que comer mermelada es una buena opción para todos.
Al mismo tiempo, la mermelada también contiene mucho potasio y zinc, que nuestro organismo necesita. Al mismo tiempo, comer mermelada también puede eliminar la fatiga y mejorar la memoria. La gente moderna come muy bien la mermelada. Y para los bebés y niños pequeños, comer mermelada puede ser un buen suplemento de calcio y fósforo, lo que es bueno para prevenir el raquitismo, una enfermedad común en los niños pequeños.