Una guía sobre cómo hacer cáscaras de pomelo
3 ajos
cantidad adecuada de sal
1 cucharada pequeña de Tang
5 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada pequeña de salsa de soja
GMS
Una cantidad adecuada de pimienta de mijo
Una cantidad adecuada de salsa secreta de ajo
Consumo medio de aceite
Cantidad adecuada de aceite
¿Cómo enfriar la piel del pomelo?
Lavar la piel del pomelo con sal.
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Sabrá mejor si le cortas la parte esponjosa del interior de la piel del pomelo.
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Cortar la piel del pomelo y dejar marinar con sal durante media hora.
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Exprime el agua y lávala cinco, seis, siete u ocho veces con agua.
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Luego remojar en agua caliente durante la noche.
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Luego exprime el agua.
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Triturar el ajo y el mijo.
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Añade la cáscara de pomelo y revuelve uniformemente.
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Añade la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el aceite, el azúcar y la salsa secreta de ajo y mezcla bien. Una vez que lo pruebes, comienza a agregar sal y glutamato monosódico y revuelve bien. Finalmente añade un poco de aceite y mezcla bien.
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Si no puedes terminarlo, puedes meterlo en una botella limpia y sin agua.
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Consejos
Se utiliza sal y agua caliente para eliminar la astringencia de la piel del pomelo.
Marínalo primero con sal y luego utiliza agua caliente. Asegúrate de no utilizar agua hirviendo, para que el sabor de la piel del pomelo sea mejor.
Si aún se siente astringente después de remojarlo en agua caliente, puedes marinarlo con sal. Simplemente repita los pasos con sal y agua caliente hasta que sienta que sabe bien.
El ajo y el mijo se pueden ajustar al gusto.
Asegúrate de añadir sal las últimas veces porque un poco de salsa de soja es salada. Esto evitará que la piel del pomelo quede demasiado salada.
Los amigos que no tengan salsa de ajo pueden optar por no ponerla o ir a mi página de inicio para aprender a hacer salsa de ajo.
Asegúrate de empaquetarlo bien en la botella para que la cáscara del pomelo no se dañe fácilmente.
Ponle aceite de sésamo cada vez que lo comas, sabe mejor.
Exprime el agua una última vez para que los hombres de la familia puedan exprimirla. Cuanto más seca esté la prensa, mejor será la conservación y el sabor.