¿Qué alimentos no se pueden comer con hongos?
1. Es tabú comer hongo negro.
1. Rábano
El rábano es de naturaleza plana y ligeramente frío. Tiene la función de eliminar el calor. y desintoxicante, fortaleciendo el estómago y la digestión, resolviendo la flema y aliviando la tos, y tiene las funciones de eliminar la flema y aliviar la tos. Tiene el efecto de que el qi produzca líquido, sacie la sed, nutra el cuerpo y beneficie el estómago. Sin embargo, cabe señalar que comer rábanos con hongos puede provocar fácilmente dermatitis alérgica en algunas personas con constituciones especialmente sensibles. Por motivos de salud, lo mejor es no mezclar estos dos alimentos.
2. Ophiopogon japonicus
Ophiopogon japonicus tiene efectos cardiotónicos, diuréticos, antibacterianos y otros. Se utiliza principalmente para tratar fiebre, lesiones por líquidos, malestar, sed, garganta seca, calor pulmonar, tos seca, tuberculosis, hemoptisis, dolor de garganta, etc. Pero debes tener en cuenta que comer hongos y Ophiopogon japonicus juntos puede provocar opresión en el pecho. Así que no comas estos dos alimentos juntos.
3. Pato salvaje
Los hongos no se deben consumir junto con patos salvajes. El pato salvaje tiene un sabor dulce y es fresco por naturaleza, lo que lo hace propenso a la indigestión.
4. Carne de caballo
Carne de caballo con hongos de madera. Comer hongos negros y carne de caballo juntos puede provocar vómitos fácilmente.
5. Té
El hongo es muy parecido a las hojas de té. El hongo negro es rico en hierro. Comerlo con té rico en ácido tánico reducirá la absorción de hierro por parte del cuerpo.
6. Carne de codorniz
La carne de codorniz es similar al hongo negro y tiene un bajo contenido de colesterol, pero la carne de codorniz aumenta la viscosidad de la sangre, lo que no favorece la eficacia del producto. medicamento.
7. Caracoles
El hongo negro es de naturaleza y sabor dulce. Además de proteínas, grasas, vitaminas y elementos minerales (calcio, hierro, fósforo), también contiene nutrientes como fosfolípidos, esteroles y gomas vegetales. Estos lípidos y coloides tienen reacciones adversas con algunas sustancias biológicamente activas de los caracoles. En cuanto a las propiedades medicinales de los alimentos, los caracoles fríos y los hongos resbaladizos no favorecen la digestión y no deben comerse juntos. Por eso, a la hora de utilizar hongos comestibles en los platos, recuerda no comerlos con caracoles.
8. Vitamina A
La vitamina A es similar al hongo negro y contiene una variedad de vitaminas que el cuerpo humano absorbe fácilmente. Comer hongos negros mientras se toman vitaminas puede provocar la acumulación de fármacos. Además, algunos componentes químicos contenidos en el hongo negro también tienen un cierto efecto destructivo sobre las vitaminas sintetizadas.
9. Faisán
Para los pacientes con hemorroides, el hongo negro y el faisán no deben comerse juntos. El faisán es menos tóxico y comer juntos puede inducir fácilmente el sangrado de las hemorroides.
10. Tetraciclina
Al tomar tetraciclina, eritromicina, metronidazol y cimetidina, evite comer azucenas, hongos negros, algas marinas y algas. Los iones de calcio en estos alimentos pueden reaccionar con los medicamentos mencionados anteriormente para formar conjugados insolubles, reduciendo así la eficacia de los medicamentos.
11. Vitamina K3
La vitamina K3 es similar al hongo negro y tiene el efecto de promover la coagulación de la sangre. El hongo negro contiene ingredientes que dificultan la coagulación de la sangre y pueden debilitar o incluso perder completamente la vitamina. K3. efecto de coagulación. Por lo tanto, se deben evitar los hongos negros al tratar los trastornos hemorrágicos con vitamina K3.
2. Efectos del hongo negro
(1) Tiene efecto antienvejecimiento.
El hongo negro puede reducir los niveles de radicales libres de oxígeno, lipofuscina, peróxidos lipídicos plasmáticos y colesterol plasmático en el hígado, corazón y cerebro de conejos ateroscleróticos, y reducir las lesiones ateroscleróticas. Se sugiere que el hongo negro puede reducir el colesterol plasmático y reducir la formación de lipofuscina, un producto de la peroxidación lipídica, manteniendo así el metabolismo normal de las células y mostrando efectos antienvejecimiento.
(2) Antiulceroso
La administración por sonda de 70 mg/kg de polisacárido del hongo negro al día durante 2 días puede inhibir significativamente la formación de úlceras por estrés en ratas. El lavado gástrico diario de 165 mg/kg durante 12 días puede promover la curación de la úlcera gástrica por ácido acético, pero no tiene ningún efecto significativo sobre la secreción de ácido gástrico y la actividad de la pepsina.
(3) Elimina eficazmente las materias extrañas
El hongo negro es rico en colágeno vegetal, que tiene un fuerte efecto de adsorción y no es fácil de absorber cabello, paja, aserrín, arena y metal. virutas, etc. Las materias extrañas digeridas también tienen el efecto de disolución y oxidación.
(4) Prevenir y tratar la anemia
El contenido de hierro del hongo negro es extremadamente rico, más de 7 veces mayor que el del hígado de cerdo. Por lo tanto, comer hongos negros con regularidad puede reponer la sangre, mantener la piel sonrosada y brillante y prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro.
(5) Prevención y tratamiento de la enfermedad coronaria
El hongo negro contiene vitamina K, que puede reducir los coágulos sanguíneos, prevenir la trombosis y prevenir la aterosclerosis y la enfermedad coronaria.
(6) Pierde peso, limpia canales y previene cálculos
El hongo negro es rico en celulosa y un tipo especial de colágeno vegetal. Estas dos sustancias pueden promover la peristalsis gastrointestinal, prevenir el estreñimiento, facilitar la eliminación y excreción oportuna de sustancias tóxicas en las heces y tener un cierto efecto disolvente sobre cuerpos extraños endógenos como cálculos biliares y renales. Para los pacientes con colecistitis por primera vez o cálculos por primera vez, si insiste en comer hongo negro 1 o 2 veces al día, el dolor, las náuseas y otros síntomas se aliviarán en 2 a 5 días.
(7) Come más hongos negros con el pelo blanco
Todo el mundo sabe que el envejecimiento del cabello está relacionado con el estrés mental y la ansiedad excesiva. Bai Yaping, director del Departamento de Medicina Tradicional China del Primer Hospital de la Universidad Médica de Hebei, dijo que para evitar que el cabello encanezca, además de regular las emociones, también se debe prestar atención a aumentar la ingesta de oligoelementos y nutrientes. que tienen efectos ennegrecidos en la dieta para promover el crecimiento normal del cabello.