¿Qué hay de delicioso en Songyuan?
Los fideos de patata producidos en la ciudad de Sanqingshan, condado de Changling, Songyuan tienen una larga historia, tienen un grosor uniforme, no dibujan, son blancos y brillantes, translúcidos, de color puro, tienen una fuerte resistencia a cocción, y no es pegajoso, flexible y suave, sin impurezas visibles.
2. Maíz ceroso seco
El maíz ceroso seco se produce en el condado de Gan, ciudad de Songyuan. Las mazorcas de maíz ceroso de Gan'an están completas, los granos llenos, las mazorcas son hermosas y de forma consistente, y el arroz tiene un rico aroma. Las mazorcas procesadas y congeladas rápidamente pueden mantener su "sabor original" único y tener un sabor único, integrando color, aroma, gusto y pegajosidad.
3. La razón por la que la piel de la leche está suelta es que está cerca de Mongolia Interior y algunas dietas están sesgadas hacia Mongolia Interior. Existe una especie de manjar llamado piel de leche. La piel de leche se elabora vertiendo leche fresca de caballo, oveja, vaca y camello en una olla y hirviéndola lentamente. Cuando una capa de cera se condense en la superficie, revuélvala con palillos y cuélguela en un lugar ventilado para que se seque.
4. Tofu con leche
La razón por la que está suelto es que está cerca de Mongolia Interior y algunos alimentos están sesgados hacia Mongolia Interior. Existe un manjar llamado tofu con leche. El tofu con leche es un alimento elaborado a partir de leche de vaca, leche de cabra, leche de yegua, etc. mediante coagulación y fermentación. La forma es similar al tofu común, pero no es tofu. El sabor es ligeramente ácido, ligeramente dulce y rico en incienso.
5. Cortar pescado crudo
Situado en Songyuan, a orillas del río Songhua, hay un plato famoso del noreste de Asia: el filete de pescado. El ingrediente principal del filete de pescado es el pescado fresco (cabeza de serpiente, carpa, lucio), los ingredientes son brotes de soja, espinacas, cubitos de piel de pescado frito y los condimentos son pasta de sésamo, chile frito, aceite de mostaza, etc. , elaborado friendo y mezclando.