Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Hay un tipo de hongo como Enoki que se vuelve negro poco después de crecer. ¿Es venenoso?

Hay un tipo de hongo como Enoki que se vuelve negro poco después de crecer. ¿Es venenoso?

De apariencia similar a Coprinus comatus (también conocido como Coprinus comatus), es un hongo silvestre comestible que se produce en el norte de mi país después de las lluvias de finales de primavera, verano y otoño. Crece en campos, bordes de bosques, bordes de carreteras y parques desde la primavera hasta el otoño, e incluso puede crecer en los tejados durante la temporada de lluvias. Este hongo a veces crece sobre la acumulación de hongos de paja cultivados, compite con los hongos de paja por los nutrientes e incluso inhibe el crecimiento de sus hifas.

La velocidad de maduración de Coprinus pilosum es muy rápida. A los pocos días, el sombrero está completamente maduro, y el estipe y las branquias se vuelven negros y comienzan a licuarse. Por tanto, en el cultivo artificial, el momento de la cosecha es muy crítico.

Camboya es comestible, pero contiene irritantes gastrointestinales como el "ácido carbólico" y una variedad de alcaloides. Si se ingiere con alcohol (incluida la cerveza), puede causar intoxicación. Por tanto, no se puede consumir al mismo tiempo que el vino.

Será mejor que no comas esto en tu casa. Los salvajes son muy tóxicos y sería malo que te envenenaran.