¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor cangrejos nadando?

Si desea cocinar los cangrejos nadadores al vapor de forma deliciosa y nutritiva, el tiempo de cocción al vapor debe ser de al menos 12 a 15 minutos después de hervir el agua, porque en ese momento los cangrejos nadadores ya están cocidos y los cangrejos nadadores ya están cocidos. Los cangrejos sólo necesitan cocinarse.

Tiene el mejor sabor y el mayor valor nutricional, pero al manipular cangrejos nadadores, debes limpiar cada parte de los cangrejos nadadores. Después de todo, si el cangrejo nadador no se limpia bien, la suciedad del caparazón afectará el sabor del cangrejo nadador.

Al cocinar cangrejos nadadores al vapor, asegúrese de colocar el vientre del cangrejo nadando hacia arriba. Después de todo, si el cangrejo nadador está boca abajo, el valor nutricional del cangrejo nadador se irá perdiendo lentamente. Por lo tanto, para no perder el valor nutricional, se deben agregar cangrejos nadadores, y al comprar cangrejos nadadores, asegúrese de comprar cangrejos nadadores frescos.

Consejos de selección:

1. Fíjate en el caparazón del cangrejo. Todas las conchas son de color verde oscuro brillante, gruesas y fuertes; la parte posterior de la concha es amarilla y la mayoría de ellas son muy delgadas.

2. Mira el ombligo. El ombligo sobresale y está lleno de grasa; la mayoría de las hendiduras carecen de grasa.

3. Mira las garras. Todos los pies peludos son viejos y sanos; sin embargo, si las pinzas no tienen pelusa, serán frágiles.

4. Fíjate en la vitalidad. Si el cangrejo se voltea con el vientre hacia arriba, puede retroceder rápidamente con su picadura venenosa. Tiene una gran vitalidad y se puede conservar si no puede retroceder, tiene poca vitalidad y no se puede conservar por mucho tiempo; .

5. Mirar a hombres y mujeres. Elija cangrejos hembras en agosto y septiembre del calendario lunar, y elija cangrejos machos después de septiembre, porque las gónadas de los cangrejos machos y las hembras maduran en estos dos períodos respectivamente y tienen el mejor sabor y nutrición. Si estudia detenidamente y consulta estas "cinco vistas", podrá seleccionar cangrejos de alta calidad entre muchos cangrejos.

Enciclopedia Baidu - Cangrejo nadador