Las nueces son pequeñas y negras. El vendedor dijo que era salvaje pero que tenía un sabor un poco amargo. ¿Por qué?

La piel de las nueces es amarga y astringente. Debido a su alto valor nutricional, generalmente se come directamente, por lo que se siente amarga. Este tipo de nuez es comestible.

Si las nueces se enmohecen y se pudren, se pueden producir toxinas después de que el moho se enmohezca, lo que también puede hacer que los granos de nuez se vuelvan amargos. Si las nueces no son blancas o un poco amarillas y tienen un sabor un poco picante, significa que las nueces se han deteriorado y ya no se pueden comer.

Datos ampliados:

Notas:

1. Coma nueces con moderación: las nueces contienen mucha grasa y comer demasiada de una vez afectará. digestión. El peso diario de las nueces es de unos 20-40 gramos, lo que equivale aproximadamente a cuatro o cinco nueces.

2. No peles la fina piel marrón de la superficie de la nuez: a algunas personas les gusta pelar la fina piel marrón de la superficie de la nuez, lo que perderá algunos nutrientes, así que no lo hagas. pela esta fina piel.

3. Tómalo con moderación y durante mucho tiempo: Si comes demasiado y no puedes aprovechar al máximo la grasa que contienen las nueces, esta será almacenada en forma de colesterol por el organismo, lo que será contraproducente. .

4. Las personas con calor interno y diarrea no deben comerlas: las nueces son de naturaleza cálida, provocan calor interno y contienen mucho aceite. Comer demasiado puede hacer que la gente se enoje y enferme. Las personas que sufren de calor interno y diarrea no deben consumirlo.

Enciclopedia Baidu-Nogal