¿Cuál es la diferencia entre ciruelas y albaricoques?
Introducción a las ciruelas
Las ciruelas pertenecen a la familia de las Rosáceas y son los frutos de las ciruelas, también conocidas como flores de ciruelo y ciruelas de hueso. Es un árbol de hoja caduca con flores rojas, rosadas o blancas que florecen durante los meses más fríos del invierno y la primavera. Los frutos son esféricos y en su mayoría se procesan como alimento.
Las ciruelas son originarias del sur de China y tienen una historia de cultivo de más de 3.000 años. La fruta se puede comer, salar, secar o ahumar hasta convertirla en ciruela negra y utilizarla como medicina.
Introducción al albaricoquero
El albaricoquero es un árbol caducifolio En el suelo, la planta es lampiña, con hojas alternas. Las hojas son anchas y ovaladas o redondas-ovaladas. estrías en los bordes. La pulpa es de color amarillo oscuro y tiene un sabor delicioso, dulce y jugoso, las semillas son amargas o dulces, florecen en marzo-abril y dan frutos en junio-julio.
El albaricoque es un frutal económico importante y uno de los frutos más comunes. Rica en nutrientes y madera dura, es un buen material para la fabricación de muebles.