Receta casera de sopa de pollo guisada con castañas

Ingredientes: medio pollo crudo, 8 castañas frescas, de 8 a 10 bayas de goji, 4 dátiles rojos, 5 rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de sal.

Pasos:

1. Lavar primero el pollo y blanquearlo en una olla con agua fría.

2. Lavar el pollo cocido y ponerlo en la cazuela.

3. Introducir en la máquina de cocción al vapor.

4. Cocinar al vapor hasta que esté cocido, sacar y añadir los dátiles rojos.

5. Vuelve a meterlo en la vaporera y cocina al vapor durante 30 minutos.

6. Se debe cocinar al vapor y añadir un poco de sal al gusto.

El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu: Sopa de pollo guisada con castañas.