Aldea Daoxiang, Zaigaohua

Hablando de las especialidades de Beijing, el pastel Fuling, las frutas en conserva, los dulces confitados, los fideos con salsa de soja... Creo que sólo los snacks son reales. Sería una lástima no comer pato asado cuando vengas a Beijing.

Pero los pekineses no aprecian mucho las verdaderas especialidades. Al igual que las conservas de Beijing, los habitantes de Beijing ni siquiera las comen ellos mismos.

A los ojos de los pekineses, la verdadera especialidad son las “tres cosas viejas” de Beijing.

¿Qué es lo tercero en Beijing? Es decir, el "pato asado de Pekín", el "Zhongnanhai" y los "Beijing Erguotou" no pueden vivir sin estos tres (en su mayoría) parientes, pero algunos "viejos beijineses" dan sus propios pepinillos castrados cuando dan regalos.

Será mejor que envíes ocho artículos a Beijing. "Ocho artículos en Beijing": incluido el pastel Fuzi, el pastel Luzi, el pastel de la longevidad, el pastel Xizi, el pastel Taishi, el pastel de sal y pimienta, el pastel de azufaifo y el Saqima. Es una pena que a tu familia no le guste y no hay nada que puedas hacer al respecto.