Si tienes una olla arrocera, debes probar este pollo al horno con sal.
Pollo asado a la sal
Ejercicio:
1. Date la vuelta y lávate las patitas. Después de escaldar la piel con agua hirviendo, añadir una cucharada de salsa de soja, 30 g de sal tostada en polvo, dos cucharadas de vino de cocina y una cucharada de aceite de sésamo y dejar marinar uniformemente durante al menos 2 horas.
2. Extienda una capa de jengibre en el fondo de la arrocera, agregue las cebolletas, luego ponga el pollo marinado, vierta el jugo recién marinado, elija la cocción sin agua y cocine por 20 minutos.