¿Cómo cocinar cangrejo borracho y osmanthus añejos tallados?
¿Material?
6 cangrejos
1 botella de vino Huadiao
Dos hojas fragantes
Octágono 1
100 gramos de azúcar de roca
50 granos de pimienta de Sichuan
Media botella de salsa de soja
Un poco de piel de mandarina
Cantidad adecuada de osmanthus y miel
Osmanthus ¿Por qué siempre trinchas cangrejos borrachos?
Cocine al vapor cangrejos peludos en 15 minutos.
Hervir la mitad del Diaojiu, luego mezclarlo con el Diaojiu hervido y mezclar todos los ingredientes uniformemente.
Remojar los cangrejos peludos durante 24 horas.