Lista completa y nombres de variedades de cítricos.
1. Mandarina Kuanpi: Las variedades comunes incluyen mandarina Wenzhou, mandarina Tang, mandarina Nanfeng, mandarina Lutan, mandarina verde, mandarina Pon, mandarina Xinhui, mandarina emperador Zhaoqing y mandarina Chaozhou.
2. Naranjas: Las variedades comunes incluyen naranjas navel, naranjas sanguinas, naranjas dulces, naranjas azucaradas, naranjas doradas, etc.
3. Pomelo: Las variedades comunes incluyen el pomelo Shatian, el pomelo Wendan, el pomelo Siam, el pomelo miel Guanxi, el pomelo Pingshan, el pomelo Jinxiang, el pomelo Anjiang, el pomelo Jinlan, el pomelo Sangma, el pomelo Sijipao, el pomelo Liangping y el pomelo Wanbai.
4. Limones: Entre las variedades famosas se encuentran “Eureka”, “Villa Franca”, “Fino” y “Beijing Lemon”.
Mandarinas Wanpi:
Las mandarinas Wanpi incluyen naranjas y mandarinas. Las variedades comunes incluyen mandarinas Wenzhou, mandarinas Tang, mandarinas Nanfeng, mandarinas Lutan, mandarinas verdes y mandarinas Xinhui. mandarina, mandarina Chaozhou. La diferencia entre los cítricos de piel ancha y las naranjas y pomelos dulces es que la piel es suave y fina, y la piel y la pulpa son fáciles de separar (fáciles de pelar). Por lo general, tienen forma achatada y color brillante.
Naranjas:
Las variedades de naranja comunes incluyen naranjas ombligo, naranjas sanguinas, naranjas dulces, naranjas azucaradas, naranjas doradas, etc. Los frutos de naranja son en su mayoría redondos u ovalados, con cáscara fina y suave y esporas apretadas que son difíciles de desprender de la pulpa. Generalmente se come con cuchillo, la pulpa es agridulce y llena de aroma.
Pomelo:
Las variedades de pomelo comunes incluyen pomelo Shatian, pomelo Wendan, pomelo Siam, pomelo miel Guanxi, pomelo Pingshan, pomelo Jinxiang, pomelo Anjiang, pomelo Jinlan, pomelo Sangma, Sijipao, Pomelo Liangping, pomelo Wanbai. El pomelo es el cítrico más grande. Generalmente amarillo, de piel gruesa y áspera. La parte de la fruta está muy apretada, cada pulpa está completamente envuelta y la piel no revienta.
Limones:
Las variedades de limón famosas incluyen Eureka (originario de Estados Unidos), Villafranca (originario de Italia), Fino (originario de España), Beijing Lemon (un limón recién cultivado variedad en China). Los limones generalmente no se comen frescos debido a su sabor amargo, sino que se procesan para obtener jugo de limón (para hacer bebidas o saborizantes), rodajas de limón secas (para hacer bebidas), aceite de limón, etc.