Cómo cocinar cangrejo nadador: hervido

Cómo cocinar cangrejos nadadores

1. Después de comprar el cangrejo, debes mantenerlo en el agua y dejar que gatee y trague hasta que escupa la tierra que tiene en el estómago.

2. Luego, utiliza un cepillo para cepillar con cuidado la parte delantera y trasera del cangrejo. Después de lavarlo, ponlo en la olla y cocínalo.

3. Cuando la cáscara del cangrejo se ponga roja, cocine durante unos diez minutos. Al comer, sumérjalo en salsa de soja con jengibre y vinagre de arroz.