¿Se pueden utilizar juntos longan seco, algas marinas, patatas y carne de cerdo para hacer sopa?

seguro. La batata longan es seca y tiene un sabor dulce, las algas son frías y saladas y la carne de cerdo es plana, dulce y salada. No existen tabúes en su compatibilidad y se pueden cocinar y comer juntos. Tienen los efectos de suavizar las durezas y reducir la flema, nutrir los riñones y la sangre y fortalecer el bazo y el estómago.

El longan seco ingresa a los meridianos del corazón, hígado, bazo y riñón, beneficia al corazón y al bazo, repone el qi y la sangre, calma el corazón y calma la mente, y es útil para la debilidad física, palpitaciones, insomnio, Olvidos, deficiencia de bazo y diarrea, edema posparto y apatía, sudoración espontánea, sudores nocturnos, etc. Es eficaz.

El quelpo pertenece a los meridianos del hígado, pulmón, riñón y estómago, y tiene las funciones de suavizar las durezas y reducir las flemas, secar la humedad y aliviar el picor, eliminar el calor y diluir el agua. Adecuado para pacientes con diabetes, enfermedades cardiovasculares, intoxicación por plomo, deficiencia de calcio, cáncer, obesidad, bocio, asfixia diafragmática, hernia, hinchazón y dolor testicular, leucorrea excesiva, edema y pie de atleta.

Las patatas pertenecen a los meridianos del estómago y del intestino grueso y pueden reponer el qi y fortalecer el bazo y el estómago. Adecuado para personas con bazo y estómago débiles y desnutrición.

La carne de cerdo pertenece a los meridianos del bazo, los riñones y el estómago. Puede nutrir los riñones, nutrir la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es adecuado para personas con deficiencia de yin, mareos, anemia, tos seca sin flema, heces secas y desnutrición.

Sopa de costillas de cerdo con algas y patatas

Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo, 200 gramos de patatas, 100 gramos de algas marinas, 50 gramos de longan seco, 3 rodajas de jengibre, 5 gramos de pimienta, 1 nuez moscada.

Práctica:

1. Poner las costillas en agua fría, añadir las rodajas de jengibre y la pimienta.

2. sacar la espuma y el pescado Escurrir y lavar con agua tibia

3 Limpiar los nudos de algas, blanquearlos con agua y cortar las patatas en trozos para cocinar

4. y las costillas en la olla eléctrica. En la olla a presión, agregue las rodajas de jengibre, la nuez moscada y el longan seco, cocine a fuego lento durante 1 hora, luego agregue las papas;

5. retirar de la olla;

Consejos Chef:

No poner demasiada nuez moscada, y añadir las patatas al final para evitar que se guisen.