Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Ranking de variedades de olivo ¿Cuántas variedades de aceitunas existen?

Ranking de variedades de olivo ¿Cuántas variedades de aceitunas existen?

Los olivos son árboles y generalmente crecen a una altura de 10 a 25 m. Los árboles altos pueden crecer hasta 35 metros y su DAP también es grande, alrededor de 150 cm. Las ramas jóvenes tendrán pelos de color marrón amarillento, pero pronto se quedarán sin pelo.

La rama de olivo tiene 5-6 cm de grosor, los folíolos son lanceolados, ovalados y de 6-14 cm de largo. Habrá pequeñas protuberancias parecidas a verrugas en la parte inferior de las hojas y el fruto será de color amarillo verdoso y grueso cuando madure.

Existen muchos tipos de olivos, entre ellos el olivo verde de Chaozhou, el olivo de invierno, el olivo negro, el olivo triangular de Chaoyang, el olivo de invierno, etc., entre los que los más comunes son los de cálamo.

Aceituna verde de Chaozhou

La aceituna verde de Chaozhou es la mejor variedad de Chaozhou. La fruta única pesa 12 g. La fruta tiene una forma hermosa, buen sabor y muchos frutos comestibles. Es una variedad de maduración temprana y excelente para procesamiento en fresco.

Aceitunas durante el Festival de Invierno

Producidas principalmente en Meitang, Puning, Guangdong, los frutos son ovalados y de color amarillo verdoso. Cada fruta pesa alrededor de 9 gramos, contiene menos fibra, tiene un sabor dulce, es de buena calidad y el núcleo de la pulpa no es fácil de separar.

Aceituna negra

La aceituna negra también se conoce como aceituna negra. El fruto es de forma ovalada a ovalada, de color negro púrpura, de 3-4 cm de largo y de mayor tamaño que las aceitunas comunes. El núcleo celular es romo en ambos extremos y casi circular en sección transversal.

Alholva Chaoyang

Producida principalmente en Chaoyang, Guangdong, la fruta tiene forma obovada y el peso de una sola fruta es de 10 g. La pulpa es blanca, fragante y dulce, y el corazón es de color rojo parduzco. Es una variedad excelente para el consumo en fresco.