¿Necesitas blanquear el hongo? Introducción a los hongos.

1. Es necesario blanquear el hongo negro. La mayor parte del hongo negro que se compra en el mercado está seco y es necesario remojarlo y blanquearlo antes de consumirlo. El propósito es eliminar las impurezas de la superficie del hongo negro y reducir el sabor amargo del hongo negro.

2. El hongo negro, también conocido como oreja de nube y sange, es un hongo comestible importante en mi país, se distribuye ampliamente de forma natural y se cultiva artificialmente. El hongo negro tiene una textura suave, una textura tierna, un sabor delicioso y un sabor único. Es rico en proteínas, grasas, azúcares, vitaminas y minerales y tiene un alto valor nutricional. Los nutricionistas modernos la elogian como "la carne de las dietas vegetarianas". El valor nutricional del hongo negro es comparable al de los alimentos de origen animal y es extremadamente rico en hierro y vitamina K.