¿No comes rábano cereza con fruta?

La familiar familia del rábano ha agregado una nueva cara: un rábano redondo, pequeño, exquisito, de piel roja y blanca se ha puesto en la mesa del comedor público: este es el rábano cereza. En comparación con otros rábanos blancos, zanahorias y rábanos verdes familiares, el rábano cereza se parece más a una fruta, menos picante, pero crujiente y delicioso. El rábano cereza tiene un alto contenido de agua y su contenido de vitamina C es de 3 a 4 veces mayor que el de los tomates. También contiene elementos minerales superiores, aceite de mostaza, lignina y otros ingredientes. El rábano tiene los efectos de ventilar y ensanchar el pecho, fortalecer el estómago y la digestión, aliviar la tos y reducir la flema, disipar la sequedad y promover la producción de líquidos, desintoxicar y eliminar la estasis sanguínea, detener la diarrea y la diuresis. Por lo tanto, los alimentos crudos pueden promover la motilidad gastrointestinal. aumentar el apetito y ayudar a la digestión. Además, el rábano crudo puede prevenir el cáncer, principalmente debido al papel de la lignina y un compuesto de azufre que contiene azufre en el rábano.

Las raíces y espigas del rábano cherry son comestibles. Es mejor comer las raíces crudas o bañadas en salsa para pasta dulce. También se pueden asar, freír o encurtir con verduras ácidas (en escabeche). También tiene un sabor único al preparar guarniciones chinas y occidentales. Si come demasiada comida grasosa, también puede comer algunos rábanos cereza, que tienen un buen efecto en la comida grasosa.

No tires las hojas de rábano cuando comas rábano. Su valor nutricional es mayor que el de la raíz en muchos sentidos. El contenido de vitamina C es casi el doble que el de las raíces, y el contenido de elementos minerales calcio, magnesio, hierro y zinc es de 3 a 10 veces mayor que el de las raíces. Las borlas se comen básicamente de la misma forma que las raíces. Se puede picar y saltear con carne picada o comer como sopa.

Aunque el rábano cherry es delicioso y nutritivo, debes prestar atención a los siguientes puntos a la hora de comerlo: 1. No apto para comer con ginseng. 2. Utilice frutas para escalonar los horarios de las comidas. Porque comer rábano cereza y fruta juntos puede provocar bocio fácilmente.