¿Cómo hacer que los champiñones sean deliciosos?

: Remojar los champiñones matsutake y lavarlos.

Paso 2

Mete el pollo en el wok, añade agua fría, blanquea el agua para quitar espuma, limpia el pollo, sácalo y sécalo.

. Paso 3

Vierte una cantidad adecuada de aceite de maní en el wok, caliéntalo y luego agrega la cebolla, el jengibre, la pimienta y el anís.

. Paso 4

: Vierta el pollo, agregue la salsa de soja y la salsa de fideos dulces y saltee.

. Paso 5:

Calienta el agua hasta que el agua rebose el pollo.

Paso 6

: Cocine a fuego lento. Cuando estén cocidos los ocho, agregue los champiñones matsutake y cocine a fuego lento hasta que la carne esté podrida y los champiñones fragantes.

Consejos de cocina:

El matsutake crece bajo los alerces y crece cada verano y otoño cuando está húmedo después de la lluvia. Debido a la densa plantación de alerces, los troncos son altos y rectos, lo que hace que el suelo parezca un tono de flores adecuado para su crecimiento.

Debido a estas especiales condiciones climáticas y hídricas, el matsutake tiene una textura suave y un sabor único, pudiendo considerarse como el mejor entre los hongos, especialmente en julio y agosto.

También conocido como matsutake, matsutake, pollo desmenuzado, matsutake, etc. , llamado matsutake en Japón, es un precioso hongo silvestre comestible. Matsutake no sólo tiene un sabor excelente y un aroma atractivo, sino que también es un hongo comestible nutritivo. Es conocido como el rey de los hongos comestibles, nada menos que Hericium erinaceus y Ganoderma lucidum, y está especialmente considerado como un tesoro en Europa y Estados Unidos. .

El protagonista de este plato son las setas matsutake. El pollo estaba delicioso y los champiñones estaban aún mejores. Este plato puede parecer sencillo, pero el trabajo duro reside en el proceso de guisado. El matsutake se libera temprano y se derrite fácilmente más tarde; no es fácil de saborear.

Laoshan Matsutake tiene una textura particularmente tierna y un rico aroma. El faisán guisado con champiñones matsutake es un plato estrella.