Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Qué son las ciruelas?

¿Qué son las ciruelas?

Las judías ciruela también se llaman lentejas y, en algunas zonas del norte, también se llaman judías aéreas. Hierba perenne de tallos rastreros, folíolos lanceolados, flores blancas o violetas, vainas oblongas, planas y ligeramente curvadas. Semillas blancas o violeta-negras. Las vainas tiernas son un vegetal común y las semillas pueden usarse como medicina.

También es un snack tradicional, también conocido como frijoles con miel y bolas de masa de azúcar;

Lentejas blancas con diferentes nombres, Ophiopogon japonicus (Tang Materia Medica), lentejas del sur (Southern Yunnan Materia Medica), frijoles erizo, frijoles ojo de polilla (Materia Medica), frijoles (Materia Medica), frijoles ojo de oveja (significado medicinal), frijoles hinchables (Foros de Guangzhou), también hay áreas en el norte llamados frijoles aéreos. Mijo, vid, hojas lanceoladas, flores blancas o moradas, vainas ovaladas, planas y ligeramente curvadas. Semillas blancas o violeta-negras. Las vainas tiernas son un vegetal común y las semillas pueden usarse como medicina.

Forma de la Planta

Enredadera perenne. Toda la planta casi no tiene pelo, el tallo puede alcanzar los 6 metros de largo y, a menudo, es de color lavanda. Hojas pinnadas compuestas con 3 folíolos; las estípulas son basales y lanceoladas; las estípulas son lineales, de 3 a 4 mm de largo; los folíolos son ampliamente triangulares-ovados, de 6 a 10 cm de largo, aproximadamente iguales en ancho, con folíolos laterales en ambos lados. , oblicuo, ápice agudo o acuminado, base casi truncada. Los racimos son erguidos, de 15 a 25 cm de largo, el eje de la inflorescencia es grueso y el pedicelo total mide de 8 a 14 cm de largo; 2 brácteas, casi redondas, de 3 mm de largo, que caen 2 o más flores agrupadas en cada cáliz; En forma de campana, de aproximadamente 6 mm de largo, los 2 dientes lobulados superiores son casi completamente connatos y los 3 dientes lobulados inferiores son casi iguales, la corola es blanca o violeta, el pétalo de la bandera es redondo, hay dos apéndices largos y verticales; ambos lados de la base, y hay dos orejas. Los pétalos de las alas son anchos y obovados, las orejas están truncadas, los pétalos de la quilla están doblados en ángulo recto y la base se estrecha gradualmente hasta formar un tallo, el ovario es lineal y sin pelo, el estilo es más largo que el ovario y está doblado menos de 90; °, un lado es plano y el borde interior cerca de la parte superior es peludo. Las vainas son oblongas, en forma de hoz, de 5 a 7 cm de largo, más anchas cerca de la parte superior, de 1,4 a 1,8 cm de ancho, planas, rectas o ligeramente curvadas, con un pico curvo en la parte superior y ahusadas en la base; Las variedades de flores blancas, planas y rectangulares son blancas, las variedades de flores moradas son de color negro púrpura y el hilio es lineal y representa aproximadamente 2/5 de la circunferencia de la semilla. Periodo de floración: Abril-65438+2 meses.