¿Se pueden congelar directamente los cangrejos nadadores?
Los cangrejos nadadores se pueden congelar rápidamente, pero es posible que el sabor no sea tan bueno. Las personas que suelen comer marisco deben saber que el marisco es delicioso cuando está vivo. Si tienes las condiciones en casa, puedes conseguir agua corriente para mantener vivos a los cangrejos nadadores durante una semana. Sólo se puede congelar rápidamente si la calidad del agua es la adecuada. Si las condiciones no lo permiten.
Otros métodos de almacenamiento para cangrejos nadadores
1. Almacenamiento en frío
Los cangrejos nadadores vivos se pueden refrigerar durante aproximadamente 3 días y es mejor comerlos tal como están. lo antes posible. Cuando se almacenan en cámaras frigoríficas, las patas y garras de cangrejo deben atarse con cuerdas para evitar luchas y reducir el esfuerzo físico. Al guardarlos, los cangrejos deben cubrirse con una toalla húmeda.
2. Añade agua para ahorrar
Pon los cangrejos en un balde de plástico o recipiente de plástico, añade un poco de agua y mete los cangrejos. Ten cuidado de no exceder el contenido de agua. de los cangrejos para evitar ser demasiado profundo y destruir a los cangrejos hasta morir asfixiados. Los cangrejos conservados de esta manera se pueden almacenar durante aproximadamente una semana y es mejor comerlos a tiempo.