¿Se pueden guisar juntos algas eucommia y manitas de cerdo?

Manitas de cerdo estofadas con Eucommia ulmoides. Puede nutrir la piel, la cintura, los riñones y el colágeno. Las manitas de cerdo guisadas con algas también tienen efectos embellecedores. Incompatibles entre sí, ¡se pueden guisar juntos!

Ingredientes similares a las manitas de cerdo:

1. Manitas de cerdo + soja: distensión abdominal.

2. Manitas de cerdo + peras: dañan los riñones.

3. Manitas de cerdo + albaricoques: dolor abdominal.

4. Manitas de cerdo + almendras: aliño.

Ingredientes necesarios: 1 puñado de soja, 50g de algas secas.

Accesorios: 50 gramos de Eucommia ulmoides, 1 trozo de jengibre, 1 trozo de anís estrellado, 10 trozos de pimienta de Sichuan en grano (cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de tabaco).

Blanquear las manitas de cerdo con agua.

Después de cortarlo, lo echamos en la olla, añadimos uno a uno los ingredientes auxiliares, el agua justa para macerar las manitas de cerdo y lo llevamos a ebullición a fuego lento. (Añadir sal después de media hora aproximadamente)

Lavar las algas y la soja, ponerlas en remojo y reservar.

Cuando las manitas de cerdo estén guisadas hasta que se puedan pinchar con los palillos, se añade la soja y las algas desmenuzadas y se cuece hasta que estén blandas.