Cómo hacer pudín de leche de coco
El pudín de leche de coco es uno de los snacks favoritos de todos, ¿alguna vez has pensado en prepararlo en casa? Veamos mi ritmo. A continuación se muestra mi pudín de leche de coco favorito. ¡Bienvenido a coleccionar!
Receta de budín de leche de coco 1 Ingredientes
Ingredientes: 260 gramos de puré de mango, 1 bol de hongo blanco remojado, cantidad adecuada de leche de coco, 200 gramos de leche fresca, 2 huevos enteros , 80 gramos de nata fresca, 6 rodajas de gelatina, 100 gramos de mango cortado en cubitos y 70 gramos de azúcar fina.
Método de trabajo
1. Picar el hongo blanco y reservar.
2. Remojar las rodajas de gelatina en agua con hielo para que se ablanden, luego sacarlas, exprimirlas y reservar.
3. Vierte la leche fresca en la olla y calienta hasta que esté a punto de hervir.
4. Tomar un recipiente, verter los huevos y el azúcar, mezclar bien, luego verter lentamente la leche caliente y mezclar rápidamente, luego pasar al fuego y calentar hasta que espese un poco, luego retirar del fuego.
5. Luego vierta la crema ligera y revuelva uniformemente, luego agregue los trozos de gelatina suave y revuelva uniformemente hasta que se disuelva, luego agregue el puré de mango y revuelva uniformemente, luego déjelo enfriar para formar una pasta de leche de mango. y dejar a un lado.
6. Primero agregue hongo blanco al modelo, luego agregue mango cortado en cubitos, vierta la leche de mango hasta que esté lleno al 80%, luego póngalo en el refrigerador, sáquelo después de que la leche se solidifique, vierta. leche de coco hasta llenar al 90%, luego agrega una cantidad adecuada de hongo blanco y listo.
Receta de pudín de leche de coco 2 ingredientes
400 ml de leche de coco, 400 ml de leche, 7 g de gelatina en polvo, mango, 80 g de azúcar, 1 cucharadita de extracto de vainilla, limón, azúcar glas, coco rallado.
Método de trabajo
1. Espolvorear gelatina uniformemente sobre 60 ml de leche y dejar reposar.
2 Añadir a la leche de coco y al resto de la leche Calentar el azúcar; a fuego medio hasta que esté cerca del punto de ebullición
3. Apagar el fuego, agregar el extracto de vainilla y la gelatina
4. llenar de una vez, y finalmente verter cada uno Agregar uniformemente en la taza y meter en el refrigerador por al menos 3 horas nota: yo uso un molde de silicona, por lo que no es necesario engrasar el recipiente con una capa de aceite de antemano; . Si uso un molde de cerámica o de vidrio, recuerda hacer este paso, sino será incómodo al desmoldar :)
5. Hacer mermelada de mango: coger una cantidad adecuada de pulpa y ponerla en un plato. y agrega la parte restante Batir con un molinillo la mitad del jugo de limón y un poco de azúcar glass verter la salsa de mango sobre el budín de leche de coco, y finalmente espolvorear con un poco de coco rallado para decorar;
3 ingredientes para hacer pudín de leche de coco
Leche de coco, leche fresca, gelatina en polvo, azúcar, mango, sagú y judías rojas.
Método de trabajo
1. Verter en la olla 15 ml de leche de coco y 100 ml de leche fresca, añadir 15 ml de agua azucarada y calentar lentamente.
2. Vierte lentamente 5g de gelatina en polvo en la olla caliente y revuelve hasta que la gelatina se derrita. Colocar en un molde para que se enfríe (puedes tener la forma que quieras). Colocar en el frigorífico durante 4-5 horas hasta que el pudín tome forma.
3. Añade agua a la olla y deja hervir. Luego agregue el sagú y cocine hasta que esté transparente. Escurrir y reservar.
4. Vierta la leche de coco, la leche fresca, el agua azucarada y el sagú en el recipiente, revuelva uniformemente y luego vierta en el pudín formado.
5. Corta el mango en forma de rombos (puedes cortarlos como quieras) y colócalos alrededor del pudín, luego agrega unos frijoles rojos.