Pasos para el yogur de leche de coco, cómo hacer delicioso el yogur de leche de coco.

Leche fresca pura 500ml

Zumo de coco 100ml

Un paquete de bacterias fermentadas (probióticos Puze)

Cantidad adecuada de azúcar de roca

¿Cómo hacer yogur de leche de coco?

Verter 200ml de leche en la olla, añadir la cantidad adecuada de azúcar de roca, calentar, remover mientras calienta, retirar del fuego y cocinar brevemente. Si el azúcar de roca aún no se ha derretido, continúa revolviendo.

Luego vierte 100ml de leche de coco y 300ml de leche fresca, remueve, agrega un paquete de iniciador de yogur, continúa revolviendo, luego déjalo reposar hasta que esté básicamente frío, viértelo en un frasco de vidrio esterilizado y ponlo. En una máquina de yogur o máquina de pan, seleccione la función de fermentación de yogur, normalmente 6-8 horas serán exitosas.

Consejos

Recuerda que una vez hecho el yogur, meterlo en el frigorífico una vez enfriado, y refrigerarlo antes de comer. El yogur tiene aroma a coco y un sabor único.