¿Cuáles son las diferencias entre la salsa de soja Trophy, la salsa de soja seleccionada y la salsa de soja Gold Label de Lee Kum Kee?
1. La salsa de soja Jinzhen es una salsa de soja de tercer grado, la salsa de soja seleccionada es una salsa de soja de grado especial y la salsa de soja Gold Label es una salsa de soja de primer grado. salsa.
2. Los ingredientes seleccionados por las tres empresas son ligeramente diferentes. Todos los ingredientes están en el embalaje exterior, para que puedas comprobarlos.
3. Hay una diferencia en el sabor. Según estadísticas incompletas, el sabor de esta cosa también es muy emotivo, por lo que al final, el sabor de la salsa de soja Jinzhen es más salado que los otros dos, y los ingredientes son más frescos.
La salsa de soja se clasificará según el contenido de nitrógeno de los aminoácidos, y se dividirá principalmente en grado especial ≥ 0,8 g/100 ml, primer grado ≥ 0,7 g/100 ml, segundo grado ≥ 0,55 g/100 ml, tercer grado ≥ 0,4 g/100ml Entre ellos, el grado especial es el mejor.
El grado de calidad de la salsa de soja seleccionada Lee Kum Kee es de grado especial, el grado de calidad de la salsa de soja Gold Label es de primer grado, el nitrógeno aminoácido de primer grado es ≥0,7/100 ml y el aminoácido de grado especial el nitrógeno ácido es ≥0,8/100 ml. Por ejemplo, Haitian Gold Standard es el nivel 1, con nitrógeno de aminoácidos ≥1,0/100 ml, y Haitian Select es el nivel 3.