Cómo conservar las castañas
1. Método de almacenamiento en bolsa de plástico: coloque castañas frescas en una bolsa de plástico y ate bien la boca de la bolsa para evitar que entre aire. Luego coloque la bolsa de plástico en la capa de conservación de frutas y verduras del frigorífico y controle la temperatura entre 0 y 5 grados centígrados. Este método puede conservar las castañas durante 1 o 2 meses.
2. Método de almacenamiento en cartón: coloque castañas frescas en un cartón y coloque algún desecante o agente higroscópico en el cartón, como cal, gel de sílice, etc. Luego coloque la caja en un lugar ventilado y seco, como un balcón o un pasillo. Este método puede conservar las castañas durante 1 o 2 meses.
3. Método de ocultación de arena: coloque castañas frescas en la arena. El espesor de la arena es aproximadamente 2-3 veces la altura de las castañas. Luego coloque la arena y las castañas en la caja y colóquela en un lugar ventilado y seco. Este método puede conservar las castañas durante 2-3 meses.
Cosas a tener en cuenta al comprar castañas
1. Observar el aspecto de las castañas. Las castañas de alta calidad deben tener un aspecto marrón o marrón rojizo, un color brillante, un brillo natural y sin manchas oscuras ni grietas evidentes. Si las castañas son demasiado oscuras o de apariencia oscura, es posible que hayan estado almacenadas durante demasiado tiempo o que sean de mala calidad.
2. Comprobar el peso de las castañas. Las castañas de alta calidad deben ser regordetas y pesadas. Si las castañas son relativamente ligeras puede que les falte agua o que estén huecas por dentro.
3. Presta atención a la forma de la castaña. Las castañas de alta calidad deben tener un aspecto regordete, sin depresiones ni protuberancias evidentes. Si las castañas tienen una forma irregular, es posible que hayan crecido mal o hayan sido procesadas incorrectamente.