¿Cómo hacer sopa de carne magra con carambola?

Prólogo

La temporada de carambola está aquí nuevamente, y la sopa de carambola es refrescante e hidratante para los pulmones. Esta es una sopa hecha para mi esposo que ha estado tan ocupado recientemente que. Se ha convertido en trapecista. Come demasiada comida grasosa al aire libre, por lo que la sopa ligera es más adecuada.

Las carambolas son ricas en azúcares, ácido cítrico, ácido málico, ácido oxálico, fructosa y otros ácidos orgánicos, además de vitamina B, caroteno, etc., que tienen la funciones de promover la producción de líquidos, diuresis y desintoxicación. La intoxicación por alcohol tiene un efecto terapéutico sobre las úlceras orales, la inflamación de la garganta, el dolor de muelas por viento y fuego, etc.

Comer crudo

Puede ser. cocida, pero la carambola es de naturaleza fría

Deficiencia estomacal y frialdad

Es mejor que los diabéticos coman menos

Las personas con exceso de flema también deben comer menos o de nada.

Ingredientes

Ingredientes principales: 100g de carne magra, 200g de carambola;

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de sal, 3 rodajas de jengibre

Sopa de carne magra de carambola

1

Caramba, carne magra

, jengibre

Elige la carambola verde (no demasiado madura) ), carambola 1 ~2 trozos

2

Cortar la carne magra en trozos gruesos y cortar el jengibre en rodajas

3

Cortar la carambola transversalmente en forma de estrella

4

Poner en una cazuela una cantidad adecuada de agua, añadir la carne magra, la carambola y las rodajas de jengibre y llevar a ebullición a fuego alto.

5

Cocine a fuego alto y luego a fuego lento.

6

Hornee durante unos 45 minutos, agregue la cantidad adecuada de sal. al gusto

7

La sopa tiene un sabor muy fresco y dulce para el otoño y el invierno.

Consejos

Condimente solo con sal. después de cocinar la sopa, para que los nutrientes de la carne de la sopa se puedan liberar tanto como sea posible