Tarta de castañas (imprescindible para los postres de otoño)

El otoño es la temporada de la comida deliciosa y todo tipo de comida deliciosa nos espera para explorar. La tarta de castañas es un postre imprescindible durante esta temporada. Su sabor es suave y se deshace en la boca, dejándote un regusto interminable. Hoy os presentaré los pasos para hacer bizcocho de castañas.

Ingredientes

-150g harina de castaña

-50g harina de arroz glutinoso

-80g azúcar fina

- 500 ml de leche

Dos huevos.

-50 gramos de mantequilla

-Cantidad de sal

Pasos

1 Preparar los materiales

Primero. , Todos los materiales deben estar preparados. Mezcle la harina de castañas, la harina de arroz glutinoso, el azúcar fina y la sal y revuelva uniformemente. Batir los huevos y reservar.

Hervir la leche

A continuación, vertemos la leche en la olla, añadimos la mantequilla y la sal y llevamos a ebullición a fuego lento. Después de hervir, baje el fuego, vierta lentamente el polvo mezclado, revuelva continuamente hasta que la mezcla esté uniforme y luego retire del fuego.

Añadir los huevos

Vierte los huevos batidos en el polvo mezclado y revuelve continuamente hasta que los huevos se incorporen por completo al polvo.

Cocinar el pastel de castañas

Vierte la masa preparada en la vaporera y cocina a fuego alto durante unos 20 minutos hasta que esté cocido.

Cortar en trozos pequeños y servir.

Sacamos la tarta de castañas al vapor, dejamos enfriar, cortamos en trozos y servimos.

Consejos

-Al hervir la leche, remueve constantemente para evitar que se queme el fondo.

-Los huevos se pueden aumentar o disminuir según el gusto personal.

-A la hora de cocinar, se debe calentar la vaporera con antelación para no afectar el tiempo de cocción.