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Historia y cultura del catering de Jiaojiang

1. Una breve discusión sobre el encanto de la cultura gastronómica de Zhejiang - Reflexiones sobre la historia y la cultura de Shaoxing No. 8

Si el templo de Yunmen todavía estuviera allí...

El interior de la montaña Kuaiji A orillas del río Ruoye se encuentra el corazón de Shaoxing. El lugar de nacimiento de la civilización, Vietnam tiene una larga historia de cultura. Desafortunadamente, no hay mucho patrimonio cultural ni sitios históricos en esta área, y aún menos pueden ser testigos de procesos y cambios históricos importantes. La antigua capital del Reino Yue en las montañas hace tiempo que desapareció, y la antigua Ruta Rizhu y la "Ruta de la Poesía Tang" ya no son accesibles. Al grupo de tumbas reales más grande de Jiangnan, las tumbas Song y Liu, le quedan muy pocas. Lo que es particularmente lamentable es que la destrucción del milenario Templo Yunmen hizo que el animado y próspero interior de la montaña Kuaiji fuera cuesta abajo desde finales de la dinastía Ming.

Como conocedor de la historia, la cultura y el desarrollo turístico, siempre he tenido un "Complejo Cloud Gate" en mi corazón. He estado en las ruinas de la muralla de la ciudad del Templo Yunmen en la ciudad de Pingshui varias veces y me quedé durante mucho tiempo. La sensación de que la situación se mostraría cada vez más fuerte.

Qué hermoso y glorioso fue el Templo Yunmen en la historia. Sin mencionar que está tan cerca como el Templo Lufeng y el Templo Budista Xinchang de hoy, pero es incluso peor que el Templo Lingyin y el Templo Xiaoguo distantes. El templo de Yunmen fue construido por el emperador An de la dinastía Jin del Este hace 1.600 años. Este lugar fue originalmente la antigua residencia de Wang Xianzhi, el hijo de la familia real Wang Xizhi. Se construyó un templo debido a las coloridas y auspiciosas nubes que aparecen en el techo. Posteriormente pasó a llamarse "Templo Yongxin", "Templo Chunhua", etc. , el antiguo nombre fue restaurado a principios de la dinastía Ming.

La gran ocasión del Templo Yunmen se puede aprender del "Templo Yunmen Shengyuan Ji" de Lu You: "Desde las dinastías Jin y Tang, ha sido famoso en todo el mundo. El anciano dijo que era próspero en el pasado, montañas y ríos se fusionaron, se repitieron torres y pasaron montañas y rocas. La gente que vive en el valle es próspera, y los que viven allí se olvidan de regresar. Las personas que visitan el mundo a menudo se pierden. los que están en el templo no se pueden perder dentro del período de diez días."

La razón por la cual el Templo Yunmen es noble es que es un lugar sagrado budista. Los budistas laicos a lo largo de los siglos son monjes eminentes de su generación, como Zhi Dun, que fundó la teoría de que "la forma es el vacío", Tan Yi, que fundó la teoría de la "Secta Huan", y Zhan Ran, que fue a Japón a predicar durante más de diez años. Todos ellos ocupan una posición importante en la historia del budismo chino. También hay muchos buenos hombres y mujeres que son muy populares.

El Templo Yunmen destaca por ser un atractivo turístico cultural. En la famosa "Ruta de la Poesía Tang" en el este de Zhejiang, el Templo Yunmen es una visita obligada. Li Bai, Du Fu, Du Mu, Meng Haoran, He, Bai Juyi y más tarde eruditos famosos como Fan Zhongyan, Wang Anshi, Lu You, Liu Ji, Wang Siren, etc. Todos visitaron este templo y lograron grandes logros. Por ejemplo, Du Fu escribió en un poema: "Si hubiera un arroyo en el templo de Yunmen, ¿dónde estaría solo aquí?". "

Lo más destacado del Templo Yunmen es su importancia política y su trama legendaria. Hay no menos de 10 inscripciones de emperadores de dinastías pasadas. No hace falta decir que el Templo Yunmen también es un lugar sagrado para la caligrafía. Uno de sus anfitriones, el maestro zen Zhiyong, es el séptimo nieto del calígrafo Wang Xizhi. Conservó el "Prefacio de la colección Lanting", conocido como "el mejor guión del mundo". Cuando Zhiyong estaba muriendo, pasó el examen. "Prefacio a la Colección Lanting" a sus discípulos por el bien del Emperador Taizong de la Dinastía Tang. Obviamente quería obtener este raro tesoro, por lo que envió a su confidente Xiao Yi a colarse disfrazado en el Templo de Yunmen y robar el pilar. Luego, el tesoro de caligrafía fue enterrado en la tumba del emperador Taizong de la dinastía Tang y nunca más se volvió a ver.

Es una lástima que un templo tan famoso haya sido destruido. Mi "Complejo Yunmen" todavía yace. en una fantasía poco realista: ¡Si tan solo el Templo Yunmen todavía existiera! El templo todavía existe. No solo es un importante ejemplar histórico y cultural, sino también un importante lugar sagrado budista, un lugar sagrado de caligrafía y una atracción turística a gran escala. El desarrollo turístico en la zona montañosa del sur del interior de la montaña Kuaiji también se resolverá, y su fuerza impulsora y radiación lo harán posible. Los templos y sitios históricos circundantes palidecen en comparación. Sin embargo, no hay un "si" en la historia. Son los seres humanos quienes crean la historia, y también son los seres humanos quienes destruyen la historia. La sabiduría y la estupidez a veces interpretan las leyes de la antinomia en los humanos. Hace un tiempo escuché que el Templo Pingyang ubicado en el río Ruoye ha comenzado a expandirse. Este "Templo Wuchen" de 338 años no es tan bueno como el Templo Yunmen en términos de estatus histórico, reputación y escala, pero lo es. Sigue siendo algo bueno. Espero que personas conocedoras puedan restaurar el templo de Yunmen y restaurar su gloria, trayendo no solo el evangelio del budismo y los buenos hombres y mujeres...

2. Taizhou, Zhejiang Taizhou está situado en la costa central de la provincia de Zhejiang. El centro de la ciudad está a 28 grados de latitud norte y 122 grados de longitud este. Tiene un clima monzónico subtropical.

La ciudad tiene una superficie terrestre de 9.411 kilómetros cuadrados, una superficie marina poco profunda de 80.000 kilómetros cuadrados y una población de 5,466,2 millones de habitantes. El área urbana está formada por Jiaojiang, Huangyan y Luqiao, y gobierna dos ciudades a nivel de condado, Linhai y Wenling, y cuatro condados, Yuhuan, Tiantai, Xianju y Sanmen. La costa continental tiene 745 kilómetros y representa el 28% de la provincia de Zhejiang. Hay seis condados y ciudades que bordean el Mar de China Oriental.

Taizhou tiene una larga historia y la civilización humana nació en el Neolítico. Qin Shihuang estableció el municipio de Huipu, el condado de Huipu en el segundo año de la dinastía Han Occidental (85 a. C.), el condado de Linhai en el segundo año de Wu Taiping en los Tres Reinos (257 años) y Haizhou en el cuarto año de Wude (621 a. C.). años) en la dinastía Tang, al año siguiente, pasó a llamarse Taizhou, en honor al nombre de la montaña Tiantai en China. Aquí es donde comenzó el nombre Taizhou. Después de la fundación de la Nueva China, se estableció la Oficina Administrativa. El 22 de agosto de 1994, con la aprobación del Consejo de Estado, se abolió la región de Taizhou y se estableció la ciudad de Taizhou. La ciudad * * * está ubicada en el distrito de Jiaojiang y es una ciudad costera combinada. De 65438 a 0999, en el "Plan Maestro de Urbanización de la Provincia de Zhejiang" aprobado por el Consejo de Estado, Taizhou fue identificada como una gran ciudad y un centro económico subregional de primer nivel en el patrón de urbanización de la provincia de Zhejiang. En el "Aviso sobre la publicación del plan de trabajo de planificación regional para la región del delta del río Yangtze" emitido por la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma, queda claro que Taizhou es una de las 16 ciudades de la región del delta del río Yangtze.

Taizhou tiene una rica historia y cultura. Desde la dinastía Jin del Este, la economía y la cultura locales han prosperado gradualmente. Durante la dinastía Tang, Zheng Qian desarrolló vigorosamente la cultura y la educación de Taizhou, y las costumbres del pueblo y los eruditos se volvieron cada vez más prósperas. Durante la dinastía Song del Sur, como condado auxiliar de la dinastía Song, su cultura floreció. Taizhou tiene una gran cantidad de talentos y 96 personas han pasado a la historia oficial, incluidas figuras históricas y culturales destacadas como Jiang, Qi y Qi. Desde la fundación de la Nueva China, solo ha habido 22 académicos de la Academia China de Ciencias y de la Academia China de Ingeniería.

"Sikuquanshu" y "Sikuquanshu Catalog" incluyen 107.141 obras del pueblo de Taizhou. Entre ellos se encuentran la primera monografía de entomología del mundo "Promoción de los clásicos del tejido" (¿Jia Sidao? Dinastía Song), el primer diccionario botánico del mundo, Beizu (? Dinastía Song), y la primera monografía de hongos comestibles del mundo "Genealogía de los hongos" (¿Chen? Dinastía Song). ), la primera obra de geografía económica "Wuyue Xingcao" (Wang Shixing? Dinastía Ming) y la obra representativa "Folk Veterinary Materia Medica" llenaron los vacíos en la medicina veterinaria de mi país. La artesanía popular de Taizhou está relativamente desarrollada. La "Lámpara de acupuntura sin hueso" en el condado de Xianju, la ciudad natal del arte popular chino, comenzó en la dinastía Tang y floreció en la dinastía Ming. Se la conoce como "La lámpara única de China". Taizhou es conocida por sus esculturas de arte en vidrio, tallas de piedra Wenling, esculturas del Buda Tiantai e incrustaciones de piedra de colores Xianju. Taizhou es también el principal lugar de nacimiento de la Ópera del Sur de China. La Ópera Taizhou Luantan se formó durante la dinastía Qing. Es una de las cuatro principales óperas de Luantan en Zhejiang y está catalogada como una de las 318 óperas locales del país por el Ministerio de Cultura. Las canciones y danzas populares también se han transmitido hasta el día de hoy: narraciones, letras de tambores, cantos, sentimientos taoístas, danza del león, danza del barco, tambores, pabellones, zancos, linternas de dragón, etc.

3. Cómo escribir un ensayo sobre el Museo de Historia de Jiaojiang Museo de Historia de Jiaojiang

El área de exposición es de unos 4.600 metros cuadrados, con un total de cuatro plantas. La superficie de exposición del primer piso es de unos 800 metros cuadrados. Este espacio sirve como sala de exposiciones temporales para presentar boutiques y exposiciones especiales nacionales y extranjeras. El espacio expositivo del segundo piso tiene unos 1.200 metros cuadrados. Está previsto organizar una exposición histórica y cultural de Taizhou para mostrar el origen histórico y el desarrollo del espíritu humanista de Taizhou. El espacio de exposición de tres pisos tiene unos 1.600 metros cuadrados. Está previsto organizar una exposición de las costumbres populares y la cultura intangible de Taizhou, y utilizar las descripciones geográficas humanistas de "Zeguo", "Valle" y "Seaside" del gran geógrafo humano Wang Shixing de la dinastía Ming para contar las costumbres y costumbres. de Taizhou. El espacio expositivo del cuarto piso tiene unos 1.000 metros cuadrados. Consta de varias salas de exposiciones pequeñas y está prevista una sala de exposiciones especial para colecciones privadas.

4. Información sobre la ciudad natal (Taizhou) Taizhou se encuentra en la costa central de Zhejiang, limita con Wenzhou al sur, Jinhua y Lishui al oeste, y Ningbo y Shaoxing al norte. de 9.411 kilómetros cuadrados, de los cuales el área urbana es de 1.536 kilómetros cuadrados. El paisaje natural de Taizhou es magnífico y hermoso, simple y solemne, misterioso y tranquilo; su paisaje cultural tiene una larga historia, ricas connotaciones y un brillo único; Montañas famosas y templos antiguos desaparecen y aparecen, el mar azul, el cielo azul y las nubes blancas le brindan el hermoso paisaje del "Reino de las Hadas en el Mar" en el sur del río Yangtze. El turismo de Taizhou se distingue principalmente por cinco aspectos: Buda, montañas, mar, ciudades y cuevas. Tiene los lugares escénicos clave a nivel nacional, la montaña Tiantai, la cueva Dongyu, la ciudad histórica y cultural nacional Linhai y tres lugares escénicos provinciales: Xianju, Tao Zhu y Fangshan-Nan Songyan.

Taizhou tiene un clima monzónico subtropical con precipitaciones moderadas, un clima templado y agradable. La temperatura media anual es de 16,8°C y la precipitación es de 1320 mm. La mejor época para viajar a Taizhou es de abril a junio. La montaña Tiantai es también un famoso lugar de veraneo en el sureste de Zhejiang. Viajar a Taizhou en julio y agosto es una excelente manera de disfrutar del hermoso paisaje evitando el sol abrasador.

El tercer sistema hídrico más grande de Zhejiang, el sistema del río Lingjiang, fluye de noroeste a sureste, serpenteando por todo el territorio. Afluentes como el río Yong'an, el río Shifeng, el río Yicheng, el río Datian y el río Chengjiang se distribuyen por todo el país. El entorno geográfico de montañas y ríos es la cuna de nuestros antepasados.

El invierno en Taizhou es muy largo, pero no muy frío. Incluso en octubre, el mes más frío, la temperatura media todavía alcanza los 3,6 grados centígrados y la temperatura máxima media puede alcanzar los 8,1 grados centígrados. En verano en Taizhou, la temperatura es muy alta. La temperatura media en julio es de 28,7 grados centígrados y la temperatura máxima media puede alcanzar los 33,4 grados centígrados. Principios de mayo y finales de junio hasta principios de julio coinciden con la temporada de lluvias en Taizhou, con fuertes lluvias. En la primera quincena de septiembre, por influencia de los tifones, llovió mucho, al día siguiente llovió menos y estuvo soleado;

Un acontecimiento histórico importante en Taizhou es el recuerdo de la hoguera fuera del estuario de Jiaojiang:

Las islas de Taizhou atrajeron la atención mundial debido a la famosa "liberación de la isla de Jiangshan" y la "catástrofe". .

1955 65438 El 18 de octubre, la batalla para liberar la isla Yijiangshan fue la primera operación coordinada de nuestro ejército, marina y fuerza aérea. * * * En poco más de 2 horas de feroces combates, una isla de Jiangshan quedó completamente ocupada. En esta batalla, el comandante de la guarnición Wang Shengming mató a un total de 1.086 prisioneros y se apoderó de 53 cañones, 27 lanzacohetes, 98 ametralladoras ligeras y pesadas y 834 cañones.

Después de la liberación de la isla Yijiangshan, el 30 de octubre de 65438 1955, Chiang Ching-kuo llegó a Chenda en avión e implementó la retirada de Chenda con el nombre en código "Plan King Kong". El 7 de febrero, Estados Unidos envió la Séptima Flota para cooperar con Chiang Kai-shek en la evacuación de más de 18.000 oficiales y soldados estacionados en la isla, y obligó a todos los residentes a evacuar en 1491. Antes de que Chiang Kai-shek se retirara, todas las aldeas, ciudades, embalses y barcos de pesca de la isla Chenda fueron incendiados y se colocaron más de 10.000 minas diversas. Internacionalmente, este incidente se conoce como la "catástrofe de Chen".

Ahora la isla Chenda se ha convertido en un parque forestal provincial. El "Pico Wu Jiaqi" es una maravilla única en la isla Chenda y es conocido como el "Bonsái número uno en el Mar de China Oriental". En ese momento, Soong Meiling trajo un grupo de condolencias para visitarlo y construyó un "Pabellón Meiling".

Taizhou está lleno de gente destacada y con talento. Antes de la dinastía Tang, la mayoría de la gente era hakka. Más tarde, la nobleza de las Llanuras Centrales se mudó a Taiwán desde el sur, y los sacerdotes taoístas famosos llegaron uno tras otro. El territorio se fue abriendo gradualmente, lo que promovió los intercambios y el desarrollo culturales. Como resultado, las figuras locales surgieron gradualmente y alcanzaron su apogeo en el sur. Dinastía Song. Las "Crónicas de la prefectura de Taizhou" de la República de China decían: "Hui Weng predicó en el sur del río Yangtze, y Taiwán era muy próspero. En el mundo se le llamó Xiao Zou Lu. Desde entonces, el desarrollo social del pasado". Las dinastías obviamente han afectado el ascenso y caída de los personajes.

Desde la Guerra del Opio, la Revolución de 1911, la Revolución de Nueva Democracia, la Revolución Socialista y la Modernización Socialista, la sociedad de Taizhou ha cambiado rápidamente y han surgido una gran cantidad de figuras en los 150 años de historia.

Si observamos las cifras históricas de Taizhou, se encuentran en el nivel medio en toda la provincia. Entre ellos, hay 974 académicos, 99 biografías oficiales y 20 académicos de las dos academias. También hay 16 celebridades hakka originalmente en Taizhou, ahora en Ningbo, hay 2 figuras destacadas de Ninghai. Entre ellos se encontraban Xiang Si y Luo Qiu, uno de los fundadores de la secta Tiantai de la dinastía Sui y poetas famosos de la dinastía Tang. En los exámenes imperiales anteriores, Taizhou produjo tres eruditos número uno, Tai Puhua y Qin, y tres eruditos número uno en artes marciales, Chen y Chen Guifen. En la Guerra del Opio, el general Zhang Yuheng sacrificó su vida por el país, el "general Wu Xian" Lin Zhengyang resistió a los británicos y Jin Man, el líder del levantamiento campesino de la dinastía Qing, etc. Entre las figuras famosas de la Revolución de 1911 en los tiempos modernos se incluyen Yang Zheshang, Qu Yingguang, Wang E y Zhang et al. Chen Jinmin durante el Movimiento del 4 de Mayo en China, el padre de la fuerza aérea, Zhou Zhirou, ex comandante en jefe de la fuerza aérea enemiga durante la Guerra Antijaponesa, y Lin Wei, ex viceministro político de la Ministerio de Asuntos Militares y Políticos.

En resumen, Taizhou está rodeada de montañas y mares, con magníficas montañas y ríos, y tiene la reputación de "una maravilla del mundo" sin embargo, desde la antigüedad, debido al atraso económico, el aislamiento geográfico; Y las costumbres populares agresivas, los bandidos, los piratas, los conflictos civiles y los disturbios civiles también se han convertido en el área con los daños económicos más graves y el desarrollo social relativamente lento en la costa sureste.

Especialmente desde mediados de la dinastía Yuan, ha experimentado invasiones extranjeras de chinos y bandidos de ultramar durante las dinastías Ming y Qing. Luego estalló la Guerra del Opio en 1840 y los invasores asolaron la costa sureste, arrojando una sombra sobre la política, la economía, la historia y la cultura de Taizhou. Así como decía el segundo volumen de "Foreign Lu": "La gente está sufriendo y dispersa", "En el pasado, la gente decía que la riqueza y la prosperidad se debían a la mitad de la caída del otoño". Por lo tanto, el desarrollo histórico de Taizhou comenzó a estancarse después de completar el glorioso viaje de los condados de Zhang'an y Linhai. Con el declive del puerto de Zhang'an en el este, Taizhou también se ha convertido en una zona oscura y atrasada con fábricas en la costa sureste. La cultura marítima de Taizhou ha disminuido, pero la perseverancia, la cultura budista única, la cultura paisajística y la cultura popular de montaña de Taizhou han surgido y continúan desarrollándose en momentos decisivos de la historia.